Nosalty logó

Spárgás-kukoricás sertésszűz rizzsel

Name: Spárgás-kukoricás sertésszűz rizzsel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés szűzpecsenye; 20 dkg Csemegekukorica; 8 közepes db Zöldspárga; 1 csokor Koriander; 20 dkg Mascarpone; 50 dkg Rizs; 8 dl Víz; 2 kávéskanál Só; 2 ek Napraforgó olaj

Mesél a konyha

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés szűzpecsenye
20 dkg csemegekukorica
8 közepes db zöldspárga
1 csokor koriander
20 dkg mascarpone
50 dkg rizs
8 dl víz
2 kávéskanál só
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

886

Kalória

41.8g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

447.7g

Víz

81.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
140g zöldspárga

20 kcal
8g koriander

2 kcal
50g mascarpone

202 kcal
125g rizs

448 kcal
200g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 886 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
560g zöldspárga

78 kcal
30g koriander

7 kcal
200g mascarpone

808 kcal
500g rizs

1790 kcal
800g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3541 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

17.8g sertés szűzpecsenye

19 kcal
7.1g csemegekukorica

6 kcal
19.9g zöldspárga

3 kcal
1.1g koriander

0 kcal
7.1g mascarpone

29 kcal
17.8g rizs

64 kcal
28.4g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1610.6 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

46 mg
Vas

9 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

864 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

447.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

758 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 886 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.1 g

Zsír

Összesen

114.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6442.5 g
Cink

18 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

184 mg
Vas

36 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

2106 mg
Nátrium

3454 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

449.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1790.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1461 micro
Kolin:

517 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

3033 micro
β-crypt

291 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4331 micro

Összesen 3541 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A szűzérmét lehártyázzuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk, és kevés olajon kb. 7-8 perc alatt fehéredésig sütjük. Ezután hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricakonzervet, és a sós vízben előre megfőzött, kb 3-4 centis darabokra vágott zöldspárgát, majd hozzákeverjük a mascarpone-t - kis vizet is önthetünk alá, ha sűrűnek találjuk. Amikor összeforrtak a hozzávalók, megízesítjük apróra vágott korianderrel.
A párolt rizshez kevés olajon kicsit megforgatjuk a jázminrizst, megsózzuk, majd 1.7x annyi vízzel felöntjük. Megvárjuk, amíg felforr, majd levesszük a legkisebb fokozatra a hőforrást, és lefedve 15 perc alatt készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Volt otthon spárga, szűzérme, kukorica, egy kis koriander és 2 üres gyomor. Mihez lehet ilyenkor kezdeni? :) Szeretem az ilyen egyszerű, mégis laktató, de nem túl nehéz ételeket.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Mustáros-répás husi

Temesvári sertésborda

Szaftos tarja ínyenceknek

Rőzsepecsenye

Temesvári sertésborda zöldbabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept