Nosalty logó

Spárgás-lazacos spagetti

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szósz

250 g vadlazac
1 csomag fehér spárga
4 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
3 közepes db sárgarépa
35 dkg passzírozott paradicsom
8 db koktélparadicsom
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
250 g spagetti tészta
1 ek vaj (elhagyható)
1 ek olívaolaj
2 púpozott ek étkezési keményítő
2 dl víz (kb.)

Tészta

Tápanyag és kalória

319

Kalória

16.5g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

236.7g

Víz

27.9g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

42g vadlazac

59 kcal
83g fehér spárga

12 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g újhagyma

3 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g passzírozott paradicsom

14 kcal
23g koktélparadicsom

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
42g spagetti tészta

155 kcal
2g vaj

17 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
33g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

250g vadlazac

355 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
350g passzírozott paradicsom

84 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
250g spagetti tészta

927 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
200g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 1905 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

12g vadlazac

17 kcal
23.9g fehér spárga

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4.4g újhagyma

1 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
16.7g passzírozott paradicsom

4 kcal
6.5g koktélparadicsom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g spagetti tészta

44 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
9.6g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

734.4 g
Cink

1 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

62 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

236.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

1266 micro
β-karotin

3523 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8689 micro
Lut-zea

660 micro

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4406.2 g
Cink

9 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

369 mg
Vas

23 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1402 mg
Nátrium

1969 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

288.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1420.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2204 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

315 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

966 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

7596 micro
β-karotin

21138 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

52134 micro
Lut-zea

3957 micro

Összesen 1905 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

363 micro
β-karotin

1010 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2492 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Szósz

Fokhagymát zúzzuk össze, vagy vágjuk fel, majd vajas-olívaolajas keveréken dinszteljük meg. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, újhagymát és spárgát is. Dinszteljük őket, és közben kevergessük.
Pár perc után adjuk hozzá a negyedbe vágott paradicsomokat is. Kevergessük együtt kb. 5 percig.
Öntsük fel vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. A kockákra vágott lazacot adjuk hozzá. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá az oregánót és bazsalikomot is. Főzzük őket, míg készre nem puhul.
Majd adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot is. Rottyanjon össze.
Kevés hideg vízben csomómentesen keverjük el az étkezési keményítőt. Adjuk hozzá a szószhoz folyamatos kevergetés mellett. Amint besűrűsödött, vegyük le a tűzről. Kész a szósz.

Tészta

Forraljuk fel a vizet. Forráskor adjunk hozzá ízlés szerint sót. Tegyük bele a tésztát. Főzzük kb. 10 percig.
Ha megpuhult a tészta, szűrjük le. Adjunk hozzá kevés olívaolajat, így nem ragad össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A hűtőben találtam régebb óta ott álló fehér spárgát, újhagymát és bontott passzírozott paradicsomot. Nem találtam nekem megfelelő receptet, így kreáltam magamtól. Kellemes meglepetés ért minket: mennyei lett. Páromnak is nagyon ízlett, és még repetázott is belőle.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Pórés-lazacos tagliatelle

Spagetti tengerész módra

Citromos-spárgás spagetti vajhallal

Tonhalas tészta

Tészta füstölt lazaccal és cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept