Nosalty logó

Spárgás-paprikás quiche

Mi van itthon

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

15 dkg zöldspárga
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
10 dkg füstölt szalonna (felkockázva)
2 közepes db újhagyma (felkarikázva)
5 dkg feta sajt
3 db tojás
2 dl tejföl

A tésztához

15 dkg finomliszt
12 dkg vaj
1 db tojás
1 teáskanál só
1 evőkanál víz

Tápanyag és kalória

492

Kalória

10.7g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

112.1g

Víz

205.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A töltelékhez

25g zöldspárga

4 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
31g újhagyma

6 kcal
8g feta sajt

22 kcal
28g tojás

35 kcal
33g tejföl

66 kcal

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
20g vaj

143 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 492 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A töltelékhez

150g zöldspárga

21 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g feta sajt

133 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tejföl

396 kcal

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 2948 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A töltelékhez

11.5g zöldspárga

2 kcal
8.8g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.7g füstölt szalonna

50 kcal
14.1g újhagyma

3 kcal
3.8g feta sajt

10 kcal
12.7g tojás

16 kcal
15.3g tejföl

30 kcal

A tésztához

11.5g finomliszt

42 kcal
9.2g vaj

66 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

902.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

121 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

549 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

484 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 492 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

64.5 g

Zsír

Összesen

236.9 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5413.7 g
Cink

8 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

725 mg
Vas

10 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

1101 mg
Nátrium

3297 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

672.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

290 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

681 mg
Retinol - A vitamin:

1422 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

2904 micro
β-crypt

481 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3058 micro

Összesen 2948 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, majd a tésztát folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük kb fél órára.
Majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, belesimítjuk a piteformába, alufóliát teszünk rá, és sütőbabot vagy bármilyen más hüvelyest, és előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig sütjük.
Majd levesszük a fóliát, a tésztát megkenjük tojással, és további 5 percig sütjük.
A spárga fás részeitől megszabadulunk: egyszerűen a két végénél fogva meghajlítjuk, és ott törik el, ahol a fás rész kezdődik. Ezután sós vízben 15 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és szárazra töröljük.
A szalonnát az újhagymával lepirítjuk, majd a tejfölhöz keverjük.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejfölös masszával, és fűszerezzük.
Az elősütött tésztán elrendezzük a spárga és a paprika csíkokat, a sajtkockákat, ráöntjük a tölteléket, és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Salátával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt a tavasz és egyben a spárgaszezon is. Együk, amíg van belőle. Én egyébként is azt vallom, hogy mindig azt kell enni, aminek épp szezonja van. Most gyúrtam a tésztát is magam, korábban leveles tésztát használtam. Azt hiszem, maradok a saját készítésűnél :)

Hasonló receptek

Összes quiche

Zöldséges-sajtos quiche

Norvég podagrafüves pite gyékénnyel

Sonkás-brokkolis quiche

Spárgás quiche

Sültparadicsomos quiche

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept