Nosalty logó

Spárgás quiche rétestésztában

Évi néni

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db réteslap (kész)
6 dkg vaj
2 db tojás (nagy)
1 dl főzőtejszín (30 %-os)
1 dl tejföl (20 %-os)
12 db zöldspárga (zsenge)
1 ek snidling (aprított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
5 dkg ementáli sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

680

Kalória

25.1g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

403.4g

Víz

314.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

25g réteslap

74 kcal
30g vaj

215 kcal
55g tojás

69 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tejföl

99 kcal
420g zöldspárga

59 kcal
2g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 680 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

50g réteslap

148 kcal
60g vaj

430 kcal
110g tojás

138 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tejföl

198 kcal
840g zöldspárga

118 kcal
3g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 1361 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

3.8g réteslap

11 kcal
4.6g vaj

33 kcal
8.4g tojás

11 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
64g zöldspárga

9 kcal
0.2g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.8g ementáli sajt

15 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1200.6 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

433 mg
Vas

7 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

171 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

403.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

457 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

1445 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2340 micro

Összesen 680 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

104.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2401.3 g
Cink

7 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

865 mg
Vas

15 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

341 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

806.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

259 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

915 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

2891 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4679 micro

Összesen 1361 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A rétestészta lapokat megkenjük olvasztott vajjal, félbe, majd negyedbe hajtjuk, közben minden réteget megvajazva. A négyrétegű tésztát beleigazítjuk egy gondosan kivajazott kis sütőtálba (10 cm átmérőjű).
A spárgát megmossuk, megszárítjuk, alsó végét letörjük, a többi zsenge részt kb. 4 cm-es darabokra vágjuk, a tésztára helyezzük. (Nem főztem, mert annyira zsenge volt, hogy nem láttam szükségét.)
A snidlinget is kb. ekkorára vágva, a spárga után küldjük.
A tojásokat a tejszínnel és tejföllel kikeverjük, sózzuk, borsozzuk, csipetnyi szerecsendiót teszünk bele. Végül belekeverjük a reszelt sajtot is, és felét-felét a spárgával telt sütőtálba öntjük.
A tálakat egy 2 cm-ig vízzel töltött tepsibe állítjuk, és a sütőbe toljuk.
Ha megsültek, a tűzhelyet elzárjuk, a sütőajtót résnyire nyitjuk, úgy hűtjük 5 percig, aztán már kivehető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 10x2

Gyönyörű, zsenge spárgákat vásároltam. Családom nincs itthon, így elkészíthettem ezt a kis falatot, amit ők nem szeretnének. Egy kis tálnyi éppen elég egy főre. Nem dorbézolós adag, de jól lehet vele lakni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Spenótos-juhtúrós pite

Spenótos-ricottás torta

Sajtos-zöldséges lepény fürjtojással

Spenóttorta Nusi módra

Zöldbabos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept