Nosalty logó

Spárgás rántotta pirítóssal

Mese - Habbal (J. Hanna)

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Spárgaköret

10 db zöldspárga
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes szár halványító zeller
0.3 db pritaminpaprika (a paprikának 2 gerezdjét használjuk csak)
4 ek napraforgómag (sótlannal készítem, a pörkölt-sós változat kicsit más ízt ad)
3 ek olívaolaj
2 ek margarin
1 dl víz (kb.)

Rántotta

4 db tojás

Tápanyag és kalória

511

Kalória

22.1g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

465.4g

Víz

360.1g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Spárgaköret

350g zöldspárga

49 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
10g margarin

72 kcal
50g víz

0 kcal

Rántotta

110g tojás

138 kcal

Összesen 511 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Spárgaköret

700g zöldspárga

98 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
32g napraforgómag

187 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g margarin

143 kcal
100g víz

0 kcal

Rántotta

220g tojás

277 kcal

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Spárgaköret

50.5g zöldspárga

7 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
6.5g fehérrépa

4 kcal
5.8g halványító zeller

1 kcal
2.9g pritaminpaprika

1 kcal
2.3g napraforgómag

13 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.4g margarin

10 kcal
7.2g víz

0 kcal

Rántotta

15.9g tojás

20 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.4 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

168 mg
Vas

8 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

204 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

465.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

661 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

340 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

1263 micro
β-karotin

4478 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2427 micro

Összesen 511 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

76.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2056.8 g
Cink

8 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

337 mg
Vas

17 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

955 mg
Nátrium

408 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

930.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1322 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

287 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

680 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

2526 micro
β-karotin

8956 micro
β-crypt

178 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4853 micro

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

646 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Spárgaköret

Az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben. Beletesszük az összevágott spárgát, sárga- és fehérrépát. Azonnal felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a zöldségeket. Fedő alatt addig pároljuk őket, amíg a víz majdnem elpárolog.
Mikor a víz majdnem elforrt, hozzáadjuk a zellert és a pritaminpaprikát. A fedőt visszatesszük. (Ha nem tesszük vissza, a zöldségek odaégnek.)
Mikor a víz elpárolgott, hozzáadjuk a zöldségekhez a napraforgómagot és a margarint, és fedő nélkül, gyakran megkeverve, összesütjük őket. Ha kész, levesszük a tűzről, és félretesszük egy tányérban.

Rántotta

Az elkészült zöldségekből 2-3 evőkanálnyit a serpenyőben hagyunk, és elkeverjük a tojásokkal. 1 perc, és a rántotta is kész.
A megmaradt párolt zöldségekkel együtt tálaljuk. + ugye a pirítós :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A spárgát elég félujjnyi részekre darabolni. A másik 3 zöldséget vékonyra vágjuk, a 2 féle répát hosszában és keresztben is, a pritaminpaprikát elég hosszában felvágni. A vékony szeletelés frissebb ízt fog adni, mert kevés ideig tart majd a párolás.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Tükörtojás variáció

Török tojásos reggeli - Cilbir

Angol ham and eggs sült babbal

Jamie Oliver házi müzlikeveréke

Japán tojás Ildi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept