Nosalty logó

Spárgás rizottó 2.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
1 közepes db póréhagyma
2 ek olívaolaj
30 dkg rizottó rizs
2 dl fehérbor (száraz, vagy friss rozé )
1 l csirkealaplé
1 csokor petrezselyem
10 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint (ízlés szerint)
bors ízlés szerint (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

496

Kalória

16.4g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

170.6g

Víz

17g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g rizottó rizs

269 kcal
50g fehérbor

41 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g rizottó rizs

1074 kcal
200g fehérbor

164 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1981 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

21.2g zöldspárga

3 kcal
8.5g póréhagyma

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
12.7g rizottó rizs

45 kcal
8.5g fehérbor

7 kcal
42.4g csirkealaplé

3 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
4.2g parmezán sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1862.1 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

352 mg
Vas

7 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

1110 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

170.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1198 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1665 micro

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65.7 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7448.3 g
Cink

9 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

1409 mg
Vas

26 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1254 mg
Nátrium

4438 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

274.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

682.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

602 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

937 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1009 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

4792 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6659 micro

Összesen 1981 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A megtisztított spárgát 3 cm-es darabokra vágjuk és sós vízben 10 percig főzzük. A vízhez tegyünk 1 csapott teáskanál cukrot. Főzés után szűrjük le.
Serpenyőbe olívaolajt teszünk, a póréhagymát megfuttatjuk, majd a lecsepegtetett spárgával tovább sütjük.
Hozzátesszük a megmosott rizst, amit kevergetés mellett 3-4 percig sütünk.
Hozzáadjuk a bort, majd sűrű kevergetés mellett lefedve főzzük. Sózzuk, borsozzuk. Amikor elfőtte a levét, akkor a húslevest kis adagokban hozzáöntjük, és kevergetés mellett, lefedve addig főzzük, míg a rizs meg nem fő.
Belekeverjük a reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselymet, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Korábban jeleztem a spárgaszezon kezdetét, így a témában még jelentkezem.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Fehérboros-csirkés-gombás rizottó

Medvehagymás-gombás rizotto

Sütőtökös rizottó 2.

Pirítottgombás-rizottó

Babos-földimogyorós rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept