Nosalty logó

Spárgás-sajtos metélt

Name: Spárgás-sajtos metélt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 15 dkg Trappista sajt; 1 dl Főzőtejszín; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Hosszúmetélt

Gizi

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
15 dkg trappista sajt
1.5 dl főzőtejszín
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg hosszúmetélt

Tápanyag és kalória

854

Kalória

34g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

51.4g

Zsír

269.1g

Víz

172.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g hosszúmetélt

278 kcal

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g hosszúmetélt

557 kcal

Összesen 1711 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

50g zöldspárga

7 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g hosszúmetélt

56 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1836.1 g
Cink

4 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

632 mg
Vas

7 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

580 mg
Nátrium

457 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

269.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

547 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

864 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1256 micro

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

102.8 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3672.2 g
Cink

9 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

1263 mg
Vas

13 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

914 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

538.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1093 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

571 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

948 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1727 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2512 micro

Összesen 1711 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A spárgát hajlítsuk meg, majd törjük le a fás részét, de ne dobjuk ki.
Ezután a bimbókat vágjuk le, és tegyük félre, a szárrészt pedig daraboljuk fel.
A félretett fás részt, és a feldarabolt szárat, enyhén sós vízben főzzük roppanósra, majd szedjük ki a főzővízből, és a fás részt dobjuk ki.
Ezután tegyük bele a főzővízbe a félretett bimbókat, és pár perc alatt, szintén főzzük roppanósra, majd szedjük ki, és tegyük félre.
A visszamaradt főzővízhez öntsünk még vizet, majd abban főzzük ki a szélesmetéltet.
A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a bimbókat, futtassuk meg, majd szedjük ki, és tartsuk melegen.
A visszamaradt vajhoz adjuk hozzá a szárrészt, sózzuk, borsozzuk, és szintén futtassuk meg.
Ezután szórjuk meg a reszelt sajttal, majd adjuk hozzá a tejszínt, és kevergetve forraljuk össze. (közben ha szükséges, még ízesítsünk utána)
Ezután a készre főtt tésztát szedjük ki a vízből, majd rögtön adjuk hozzá a spárgás-sajtos szószhoz, majd forgassuk alaposan össze.
Végül pedig keverjük a tésztához a félretett bimbókat is, majd rögtön tálaljuk.
Tálalás előtt szedjük tányérba a spárgás-sajtos metéltet, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

Sütőtökös-sonkás penne

Pirított zöldséges rizstészta, ahogy Milutinovits Panka készíti

Spagetti paprikával

Lilahagymás-kukoricás farfalle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept