Nosalty logó

Spárgás-sonkás lasagne

Name: Spárgás-sonkás lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 kg Zöldspárga 3 csomag; 25 dkg Lasagne tészta; 1 l Tej; 7 dkg Étkezési keményítő; 12 dkg Parmezán sajt; 1 közepes db Kápia paprika; 20 dkg Főtt sonka; 1 dkg Vaj; 3 ek Citromlé; 1 dkg Porcukor; 2 szál Kakukkfű; 1 kk Oregánó; 1 teáskanál Bors ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 0 teáskanál Szerecsendió

Gonoszka1

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg zöldspárga (3 csomag)
25 dkg lasagne tészta
1 l tej
7 dkg étkezési keményítő
12.5 dkg parmezán sajt
1 közepes db kápia paprika
20 dkg főtt sonka
1 dkg vaj
3 ek citromlé
1.5 dkg porcukor
2 szál kakukkfű
1 kk oregánó
1 teáskanál bors (ízlés szerint)
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál szerecsendió

Tápanyag és kalória

486

Kalória

27.1g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

195g

Víz

17.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
42g lasagne tészta

155 kcal
167g tej

93 kcal
12g étkezési keményítő

44 kcal
21g parmezán sajt

82 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
33g főtt sonka

47 kcal
2g vaj

12 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g porcukor

10 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 486 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

1500g zöldspárga

210 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal
1000g tej

560 kcal
70g étkezési keményítő

267 kcal
125g parmezán sajt

490 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
10g vaj

72 kcal
24g citromlé

5 kcal
15g porcukor

58 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2917 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

45g zöldspárga

6 kcal
7.5g lasagne tészta

28 kcal
30g tej

17 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
3.6g kápia paprika

1 kcal
6g főtt sonka

8 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.7 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

499 mg
Vas

6 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

195 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1099 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1262 micro

Összesen 486 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

162.7 g

Zsír

Összesen

81 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7588.2 g
Cink

13 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

2992 mg
Vas

34 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1945 mg
Nátrium

2019 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

364.8 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1170.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

896 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

451 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1203 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

318 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

6593 micro
β-crypt

483 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7574 micro

Összesen 2917 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A spárgákat megtisztítjuk. A citromlével, porcukorral, sóval feltesszük főzni az alaposan megmosott spárgákat. Kb. 7-8 percig főzzük. Leöntjük róla a forró vizet, és hideg vízzel leöblítjük. A spárga fejét (kb. a szár felénél) levágjuk. A szárakat botmixerrel pürésítjük.
8 dl tejet a kakukkfűlevelekkel, oregánóval, szerecsendióval, sóval, borssal, felforraljuk. Közben a maradék 2 dl tejet kikeverjük az étkezési keményítővel. Közben a parmezánt is lereszeljük. A felforrt tejet besűrítjük a kikevert étkezési keményítővel. Belekeverjük a pépesített spárgát, majd belekeverjük a sajt felét.
A sonkát és a kicsumázott, megmosott paprikát kockákra vágjuk.
Egy tűzálló tepsit kivajazunk. Belekenünk egy réteget a spárgás mártásból. Kirakjuk a lasagne tésztalapokkal. Majd megint a spárgamártás következik. A spárgafejekből félreteszünk a tetejére, a többit elosztjuk a mártáson a sonkával és a paprikával. Erre megint tészta következik, majd a maradék spárgamártás. Erre elrendezzük a félretett spárgafejeket. Megszórjuk a maradék parmezánsajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük.
Pár percet pihentetjük az aranybarnára sült lasagne-t, majd kockára vágva melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ezt a receptet Lajos Mari receptjei között találtam. Nagyon megtetszett, mert a zöldspárgát nagyon szeretem. És mondhatom, hogy nagyon finom. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 149 kalória van.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Zöldséges-sonkás lasagne

Sajtszószos lasagne

Pulykás lasagne

Kolbászos-húsos lasagne

Lasagne Kriszti7 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept