Nosalty logó

Spárgás tészta Piros konyhájából

Piros

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
1 ek vaj
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
2 dkg cukor
2 dl víz
10 dkg füstölt szalonna
1 evőkanál finomliszt
2 dl főzőtejszín
1 dl tej
20 g parmezán sajt
25 dkg penne

Tápanyag és kalória

572

Kalória

16.2g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

186.1g

Víz

50.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
4g vaj

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g víz

0 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g tej

14 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
63g penne

232 kcal

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
200g víz

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g tej

56 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
250g penne

928 kcal

Összesen 2281 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

35.2g zöldspárga

5 kcal
1g vaj

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
14.1g víz

0 kcal
7g füstölt szalonna

46 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
14.1g főzőtejszín

18 kcal
7g tej

4 kcal
1.4g parmezán sajt

6 kcal
17.6g penne

65 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.4 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

179 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

186.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

633 micro

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.8 g

Zsír

Összesen

115.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2701.5 g
Cink

8 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

717 mg
Vas

17 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1089 mg
Nátrium

464 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

244.9 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

744.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

787 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1651 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2533 micro

Összesen 2281 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A spárgát előkészítjük: megmossuk, és a szára alsó részéből letörünk annyit, ameddig a fásabb rész tart. Ezt ahogy hajlítja az ember lehet érezni: pont ott fog letörni az alsó 2-3 cm, ahol kell. Ezután 3-4 cm-s darabokra felvágjuk.
Kevés vajon, majd hozzáadott vízzel a spárgát ételízesítővel, sóval és cukorral megpároljuk.
A szalonnát megpirítjuk, ezen a ponton lehet hozzátenni esetleg 10 dkg krémsajtot, kék sajtot, camembert-t szétdarabolva.
Hozzátesszük a megpárolt spárgát. Megszórjuk kb. 2 evőkanál liszttel.
Ráöntjük a tejszínt, majd ahogy kezd besűrűsödni annyi tejet, hogy a szósz elég folyós maradjon (a penne eléggé beszívja a szószt, ezért nem érdemes nagyon sűrűre csinálni).
Kifőzzük a tésztát. Rákanalazzuk a spárgás szószt, a tetejére a parmezán sajtból késsel forgácsokat faragunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Éljen a spárga szezon!!! Korábban azt gondoltam, a spárga valami nagyon különleges bánásmódot igénylő, extra eledel, de ma már látom, hogy a legegyszerűbben elkészíthető ételek különleges alapanyaga.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zsályás-sütőtökös tészta mascarponéval

Tejszínes-spárgás tészta

Vega spagetti

Olajbogyós spagetti Mártitól

Zöldséges ricottás primavera

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept