Nosalty logó

Spárgás tésztasaláta

Name: Spárgás tésztasaláta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Fehér spárga lehet zöld is; 25 dkg Fusilli tészta lehet masni is; 4 közepes db Zöldhagyma; 0 közepes db Kígyóuborka; 3 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 10 csepp Limelé; 10 csepp Citromlé; 0 csokor Bazsalikom; 1 teáskanál Balzsamecet én bazsalikomosat használok; 1 dl Olívaolaj

Fifinger

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fehér spárga (lehet zöld is)
25 dkg fusilli tészta (lehet masni is)
4 közepes db zöldhagyma
0.5 közepes db kígyóuborka
3 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
10 csepp limelé
10 csepp citromlé
0.5 csokor bazsalikom
1 teáskanál balzsamecet (én bazsalikomosat használok)
1 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

479

Kalória

12.3g

Fehérje

59g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

261.3g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

125g fehér spárga

18 kcal
63g fusilli tészta

232 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
75g paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g limelé

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g bazsalikom

2 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 479 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

500g fehér spárga

70 kcal
250g fusilli tészta

928 kcal
368g zöldhagyma

71 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g limelé

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 1910 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

28.9g fehér spárga

4 kcal
14.4g fusilli tészta

54 kcal
21.2g zöldhagyma

4 kcal
11.5g kígyóuborka

2 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g limelé

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.7g bazsalikom

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
4.9g olívaolaj

43 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.9 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

103 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

261.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

1317 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

1787 micro

Összesen 479 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1867.4 g
Cink

7 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

410 mg
Vas

22 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

872 mg
Nátrium

79 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

236 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1045.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

834 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

995 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

356 micro
β-karotin

5269 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

7149 micro

Összesen 1910 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

445 micro
Lut-zea

413 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A megtisztított spárgát forrásban lévő vízbe tesszük, pár csepp lime és citromlé társaságában. Kevés sóval kb. 5 percig főzzük, majd jeges vízbe szűrjük, hogy a színét megtartsa.
A zöldségeket megtisztítjuk, és apró kockákra daraboljuk. Egy salátástálba tesszük, és kissé megsózzuk, borsozzuk.
A tésztát kifőzzük, és szűrés után, mikor már eléggé kihűlt, a zöldségekhez forgatjuk.
Végül a salátát nyakon löttyintjük a balzsamecettel és az olívaolajjal. Összeforgatjuk, és lehűtjük.
Tálalás előtt friss bazsalikommal díszítjük, és toast kenyeret adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ez az igazán mediterrán finomság a tavasz ízeit hozza el a konyhába. Igazán finom mindenféle spárgából, van, hogy keverem a fehéret és a zöldet. Ez a színhatásnak is jót tesz.

Hasonló receptek

Összes tésztasaláta

Olaszos tésztasaláta zöldségekkel

Sült saláta sonkával és sajttal

Majonézes tésztasaláta Retsze konyhájából

Garnélás tésztasaláta

Csirkés tésztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept