Nosalty logó

Spárgás-tonhalas gombasaláta

Name: Spárgás-tonhalas gombasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 500 g Zöldspárga; 200 g Tonhalkonzerv; 4 db Retek; 100 g Madársaláta; 250 g Mozzarella; 2 ek Fenyőmag; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
500 g zöldspárga
200 g tonhalkonzerv
4 db retek
100 g madársaláta
250 g mozzarella
2 ek fenyőmag
1 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

388

Kalória

35.3g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

296.2g

Víz

58.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
50g tonhalkonzerv

99 kcal
20g retek

3 kcal
25g madársaláta

5 kcal
63g mozzarella

187 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 388 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
200g tonhalkonzerv

396 kcal
80g retek

12 kcal
100g madársaláta

21 kcal
250g mozzarella

748 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1550 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

30.1g csiperkegomba

6 kcal
30.1g zöldspárga

4 kcal
12g tonhalkonzerv

24 kcal
4.8g retek

1 kcal
6g madársaláta

1 kcal
15.1g mozzarella

45 kcal
1.1g fenyőmag

7 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1598.9 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

362 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

528 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

296.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

623 micro

Összesen 388 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

94.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6395.5 g
Cink

15 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

1447 mg
Vas

17 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

2278 mg
Nátrium

2112 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1185 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

982 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

612 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1720 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2494 micro

Összesen 1550 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg a spárgát, vágjuk 1.5 cm-es darabokra, és pároljuk meg. Szűrjük le, csepegtessük le, és rakjuk félre.
A gombát vágjuk négy darabra, és forró, lobogó vízben főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le, és csepegtessük le ezt is.
Szeleteljük fel a retket, vágjuk félbe a mozzarellákat.
A madársalátát tegyük egy tálra, majd lazán helyezzük rá a spárgát, a gombát, a retket és a mozzarella darabokat. Szórjuk meg pirított fenyőmaggal vagy mandulával.
Fogyasztás előtt ízlés szerint locsoljuk meg balzsamecettel és olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Tavasszal alig várom, hogy spárgát vegyek a piacon, és bevethessem ezt a finom és egészséges salátát. Tökéletes harmóniában van a csiperkegomba, a spárga és a tonhal! Leginkább romantikus lelkeknek ajánlom.

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Húsvéti brunch

Tárkonyos gombasaláta

Svéd gombasaláta

Svéd gombasaláta Helga konyhájából

Áfonyás grilltál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslisaláta

Virslisaláta pirított virslivel

A december szinte elképzelhetetlen egy majonézes virslisaláta nélkül, ezért elkészítettük nektek egy hagyományos, mégis ízlésesen tálalt verzióját. Ha ehhez a recepthez nyúltok az ...

Kristyán Fanni

meleg saláta

Meleg zöldséges gerslisaláta

Könnyed ebédnek vagy vacsorának is beállhatna ez a gabonás-zöldséges, őszies ízekkel telepakolt saláta. Fogyasztása melegen ajánlott (a kifejezés összes értelmében), ugyanis ízei ...

Lakos Benedek

virslisaláta

Wurstsalat, azaz virslisaláta

Mit mondhatnánk erről az egyedi "salátáról"? Egyszerű, gyors, és valószínű a hozzávalók legnagyobb része ott is pihen a hűtőszekrényben. Ez a német szentháromság a magyar ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept