Nosalty logó

Spárgasaláta ahogy Gonoszka készíti

Name: Spárgasaláta ahogy Gonoszka készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 15 dkg Juhtúró; 11 dkg Sovány túró; 14 dkg Tejföl 1 kispohárnyi, nálam 10%-os; 0 csokor Petrezselyem; 0 csokor Kapor; 10 dkg Gépsonka nálam 98 kalóriás; 1 közepes db Paradicsom; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Porcukor; 2 ek Citromlé nálam 5 gramm

Gonoszka1

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
15 dkg juhtúró
11 dkg sovány túró
14 dkg tejföl (1 kispohárnyi, nálam 10%-os)
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor kapor
10 dkg gépsonka (nálam 98 kalóriás)
1 közepes db paradicsom
1 kávéskanál só
1 teáskanál porcukor
2 ek citromlé (nálam 5 gramm)

Tápanyag és kalória

274

Kalória

18.7g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

158.7g

Víz

20.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
38g juhtúró

106 kcal
28g sovány túró

26 kcal
35g tejföl

69 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g kapor

10 kcal
25g gépsonka

35 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g só

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 274 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
150g juhtúró

425 kcal
110g sovány túró

103 kcal
140g tejföl

277 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g kapor

39 kcal
100g gépsonka

138 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g só

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 1090 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

40.5g zöldspárga

6 kcal
12.2g juhtúró

34 kcal
8.9g sovány túró

8 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
7.3g kapor

3 kcal
8.1g gépsonka

11 kcal
8.1g paradicsom

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

946.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

114 mg
Vas

4 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

798 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

967 micro

Összesen 274 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

69.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3785.7 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

456 mg
Vas

15 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

2773 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

635 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

791 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

525 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

3193 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3867 micro

Összesen 1090 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

208 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A zöldspárgának levágjuk a fás részét, és nagyon alaposan megmossuk. Felvágjuk kb. 0,5-1 centis darabokra. A sóval, porcukorral, citromlével feltesszük főzni. Forrástól számítva kb. 3 percig főzzük.
Közben a juhtúrót, a tehéntúrót, és a tejfölt kikeverjük. A petrezselymet és a kaprot leöblítjük, felaprítjuk, és a túrókhoz keverjük.
A sonkát pici kockákra vágjuk, és ezt is a túrókhoz keverjük. Ha kell, sózzuk (én nem sóztam, mert a juhtúrótól elég sós volt).
A roppanósra főtt spárgákat leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük. Alaposan lecsepegtetjük. Belekeverjük a túrókrémbe. A paradicsomot megmossuk, cikkekre vágjuk, és a saláta tetejére tesszük.
1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Akár magában, akár friss péksüteménnyel vagy pirítóssal mennyeien finom saláta. Én a tálalásnál megszórtam kevés aprított újhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Szeretem a túrót, a tejfölt, a zöldspárgát. Így megalkottam ezt a nagyon finom salátát. Vendégvárónak is nagyon jó, mert akár előételnek is felszolgálhatjuk. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 104 kalória van.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Mindentbele saláta

Túrós-tejfölös öntetű saláta

Téli vitaminsaláta gránátalmával

Mediterrán paradicsomos saláta

Tavaszi saláta Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept