Spéculoos - Belga keksz
Mignon
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 5 dkg mandula (darált)
- 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk szódabikarbóna (csapott)
- 1 csipet só
- 15 dkg vaj (puha)
- 12.5 dkg nádcukor
- 1 db tojás
Tápanyag és kalória
707
Kalória
11g
Fehérje
80.8g
Szénhidrát
38.7g
Zsír
23.7g
Víz
125.6g
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
31.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
63g finomliszt
228 kcal
-
13g mandula
74 kcal
-
0g mézeskalács fűszerkeverék
0 kcal
-
1g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
38g vaj
269 kcal
-
31g nádcukor
119 kcal
-
14g tojás
17 kcal
Összesen 707 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
250g finomliszt
910 kcal
-
50g mandula
295 kcal
-
0g mézeskalács fűszerkeverék
0 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
125g nádcukor
475 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 2825 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
39.6g finomliszt
144 kcal
-
7.9g mandula
47 kcal
-
0g mézeskalács fűszerkeverék
0 kcal
-
0.3g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
23.7g vaj
170 kcal
-
19.8g nádcukor
75 kcal
-
8.7g tojás
11 kcal
Összesen 447 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
38.7 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
494.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
52 mg
-
Foszfor
162 mg
-
Nátrium
170 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
80.8 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
23.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
276 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
271 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
60 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 707 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
44 g
Zsír
-
Összesen
155 g
-
Telített zsírsav
80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1979 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
104 mg
-
Kálcium
322 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
209 mg
-
Foszfor
647 mg
-
Nátrium
682 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
323.2 g
-
Cukor
125 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
94.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1103 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
-
Kolin:
225 mg
-
Retinol - A vitamin:
1084 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
239 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
289 micro
Összesen 2825 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7 g
Zsír
-
Összesen
24.5 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
313.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
33 mg
-
Foszfor
102 mg
-
Nátrium
108 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
51.1 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
15 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
175 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
172 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 447 kcal
Elkészítés
- Összekeverjük az első öt hozzávalót.
- Egy másik tálban robotgéppel összedolgozzuk a puha vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a tojást is.
- A lisztes keveréket hozzászórjuk a vajas-cukros-tojásos masszához. Először fakanállal keverjük, majd kézzel összeállítjuk belőle a tésztát.
- Folpackba csomagolva 1 órára betesszük a hűtőbe.
- A tésztát kivesszük a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten nyújtható állagúra melegedni.
- Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
- Enyhén lisztes deszkán, enyhén lisztezett nyújtófával fél cm vékonyra nyújtjuk a tésztát. Ha szeretnénk bele mintát, akkor egy tiszta, horgolt terítőt ráterítünk, párszor átgurítgatjuk rajta a nyújtófát, majd óvatosan lehúzzuk a tésztáról a terítőt (készíthetünk ágmintákat is, tisztára mosott és megszárított tujalevelek segítségével). Lisztbe mártott formákkal különböző alakú kekszeket szúrunk ki, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk (2 tepsit készítsünk elő).
- Mérettől függően kb. 8-10 perc alatt sülnek meg a kekszek. Várjuk meg, amíg kihűlnek, és csak utána szedjük le őket a tepsiről.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Kisfiam nagyon szeret segíteni a konyhában. Legjobban a nyújtható, szaggatható sütiket kedveli, ezek elkészítése igazi élmény neki. Nagy kedvence a mézeskalács, a közelgő ünnepeket juttatja eszébe. Idén, advent első vasárnapján egy új receptet próbáltunk ki, ami bár nem mézzel készül, de a fűszereknek köszönhetően kellemes karácsonyi illatot áraszt. A tészta elkészítése nagyon egyszerű, a minták készítése külön élmény, mindenkinek szívből ajánljuk! A végeredmény pazar, legközelebb dupláznom kell az adagokat, ha a sütisdobozba is szeretnék eltenni pár darabot. A tészta receptje a Stahl magazin 2010. téli számából származik.
Hasonló receptek
Gyömbéres keksz karácsonyi mintával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz
A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...
Tejbegrízkeksz
Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...
Stollenkeksz
A német gyümölcskenyér, a hófödte, marcipánnal töltött stollen születik újjá, mégpedig egy tenyérnyi keksz képében. Impozáns ajándékként vagy az ünnepi süteményes tál ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept