Nosalty logó

Spenót ahogy Zora készíti

Name: Spenót ahogy Zora készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Spenót friss; 2 db Zsemle; 3 gerezd Fokhagyma; 0 l Tej; 2 db Tojássárgája ízlés szerint; 0 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

zora

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg spenót (friss)
2 db zsemle
3 gerezd fokhagyma
0.5 l tej
2 db tojássárgája (ízlés szerint)
0.5 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

256

Kalória

13.7g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

181.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

250g spenót

41 kcal
27g zsemle

74 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g tej

70 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1000g spenót

166 kcal
108g zsemle

295 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g tej

280 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

59.1g spenót

10 kcal
6.4g zsemle

17 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
29.6g tej

17 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1087.6 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

386 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

181.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

882 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

870 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

10136 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22085 micro

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.8 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4350.4 g
Cink

6 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

1544 mg
Vas

25 mg
Magnézium

618 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

1406 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

122.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

727.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3529 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

3481 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1528 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

40543 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88340 micro

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2398 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5224 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A spenótot feltesszük főni sós vízben, ami kb. 5 perc. Majd szűrőbe tesszük és hagyjuk lecsöpögni. Ha kihűlt, kicsit rásegíthetünk egy kis nyomkodással, majd apróra vágjuk.
A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
Az olajat felmelegítjük, beletesszük a lisztet és aranysárgára pirítjuk. Beletesszük az összevágott spenótot, kicsit öszzekeverjük a rántással és felöntjük annyi tejjel, hogy ne legyen túl híg. Az összezúzott fokhagymát, sót is beletesszük, közben folyamatosan kevergetjük és adagoljuk hozzá a tejet, amennyire szükség van. Vigyázat! Ha nagyon sűrű lesz, köpköd, ezért kell kevergetni!
Majd beletesszük a beáztatott zsemléket, és villa segítségével kicsit elpaszírozzuk a főzelékben, de nem kell pépesre. 2-3 perc főzés után elzárjuk a gázt, és belekeverünk 2 tojássárgáját. Ezt el is lehet hagyni, de én így szoktam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Aki nem szerette életében a mirelit spenótot, ezt a változatot imádja. Érdemes kipróbálni, isteni! Tükörtojással szoktam tálalni.

Hasonló receptek

Összes spenótfőzelék

Spenót ahogy Rara készíti

Brokkoli-spenótfőzelék lisztmentesen

Spenót főzelék egyszerűen

Ana spenótfőzeléke tükörtojással

Spenót babáknak 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept