Nosalty logó

Spenót citromlével és szerecsendióval

Name: Spenót citromlével és szerecsendióval
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 900 g Spenót fagyasztott; 7 csapott ek Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 1 l Alaplé 1 liter forrásban lévő vízbe dobjunk 2 leveskockát; 3 dl Tej; 2 teáskanál Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 teáskanál Majoranna; 1 teáskanál Fűszerpaprika; őrölt 1 teáskanál Fekete bors; 0 teáskanál Szerecsendió; 1 teáskanál Citromlé; 5 gerezd Fokhagyma

cccccsilla

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

900 g spenót (fagyasztott)
7 csapott ek finomliszt
0.9 dl napraforgó olaj
1 l alaplé (1 liter forrásban lévő vízbe dobjunk 2 leveskockát)
3 dl tej
2 teáskanál só
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál majoranna
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál fekete bors
0.5 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál citromlé
5 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

268

Kalória

7.1g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

122.3g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

180g spenót

30 kcal
14g finomliszt

51 kcal
15g napraforgó olaj

135 kcal
200g alaplé

14 kcal
60g tej

34 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 268 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

900g spenót

149 kcal
70g finomliszt

255 kcal
77g napraforgó olaj

676 kcal
1000g alaplé

70 kcal
300g tej

168 kcal
12g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 1339 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

37.9g spenót

6 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
42.1g alaplé

3 kcal
12.6g tej

7 kcal
0.5g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2109.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

204 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

1703 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

627 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7291 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15812 micro

Összesen 268 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

85.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10545.5 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1022 mg
Vas

19 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

8517 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

93.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

611.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3039 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1276 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79058 micro

Összesen 1339 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1534 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3327 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A spenótot kiolvasztjuk, majd egy szűrő segítségével átmossuk.
Beletesszük egy edénybe, sózzuk, és kb. 5 perc alatt megpároljuk. Nem szükséges vizet adni hozzá, mert a fagyasztott spenótnak elég nagy a nedvességtartalma. Párolás után hagyjuk kicsit kihűlni, majd összeturmixoljuk.
Az olajból és a lisztből fehér rántást készítünk. A fűszereket (szerecsendió, majoranna, fűszerpaprika, ételízesítő, bors) összekeverjük az átnyomott fokhagymával, és a rántáshoz adjuk, majd gyors kevergetés után felöntjük a hideg tejjel és az alaplével.
Hagyjuk kicsit besűrűsödni, majd belekeverjük az összeturmixolt spenótot. A legvégén hozzáadjuk a citromlevet, és készre főzzük.
Főtt tojással, tükörtojással vagy akár sült virslivel tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Külföldön élek, és a szigeten található közeli boltokban nincs olyan sok friss zöldségválaszték, mint otthon, Magyarországon, így fagyasztott spenótot (aprított kis spenótkockák) használok. A citromlé kellően savassá teszi az ételt, a szerecsendió pedig ad neki egy plusz ízt.

Hasonló receptek

Összes spenótfőzelék

Spenót főzelék - édes

Spenótfőzelék füstölt tofuval

Vegán spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

Krémes spenótpüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept