Nosalty logó

Spenót gombóc

Name: Spenót gombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Spenót; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Tehéntúró; 1 db Tojássárgája; 1 csapott ek Búzadara; 3 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 2 csipet Szerecsendió el is hagyható; 7 dkg Parmezán sajt; 3 dkg Vaj

Lizinka_

Spenót gombóc

2adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg spenót
só ízlés szerint
25 dkg tehéntúró
1 db tojássárgája
1 csapott ek búzadara
3 púpozott ek finomliszt
bors ízlés szerint
2 csipet szerecsendió (el is hagyható)
7 dkg parmezán sajt
3 dkg vaj

Tápanyag és kalória

601

Kalória

39.9g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

176.8g

Víz

164.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

100g spenót

17 kcal
0g só

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g búzadara

14 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
35g parmezán sajt

137 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 601 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

200g spenót

33 kcal
0g só

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g búzadara

29 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1201 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

31.3g spenót

5 kcal
0g só

0 kcal
39.2g tehéntúró

58 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
1.3g búzadara

5 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g parmezán sajt

43 kcal
4.7g vaj

34 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2420.6 g
Cink

327 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

607 mg
Vas

253 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

498 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

176.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

551 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

349 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

4106 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8897 micro

Összesen 601 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4841.2 g
Cink

654 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

1215 mg
Vas

506 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1197 mg
Nátrium

995 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

353.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

699 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

416 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

8213 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17795 micro

Összesen 1201 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758.8 g
Cink

102 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

190 mg
Vas

79 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

156 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1287 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2789 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A spenótot alapos mosás után, külön víz hozzáadása nélkül, egy vízzel kiöblített lábasba tesszük. Picit megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk.
Amikor kihűlt, kinyomkodjuk belőle a vizet, és egy deszkán apróra vágjuk.
A túrót villával pépesre törjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a búzadarát és a fűszereket. Beletesszük a spenótot. Jól elkeverjük a masszát, majd legalább egy órára félretesszük.
Amíg pihen a spenótos massza, felforraljuk a főzővizet, és enyhén megsózzuk.
Vizes kézzel gombócokat formálunk a masszából, és gyöngyöző vízbe tesszük főni. Akkor jó, ha feljön a víz felszínére.
A gombócokat kiszedjük a vízből, és lecsepegtetjük. Egy tűzálló tálba tesszük a felolvasztott vajat, majd a gombócokat. Megszórjuk sajttal.
Előmelegített sütőben átpirítjuk, és langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A kertünkben rengeteg futó-spenót nő. Kéthetente biztos, hogy asztalunkra kerül valamilyen formában. Ezt a gombócot nagyon egyszerű elkészíteni, és ízletes fogásként máris asztalunkon van az ásványi anyagokban gazdag spenót. Gyakran készítem. Szeretjük.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Krumpligombóc májas töltelékkel

Tepertős krumpligombóc tejszínes káposztasalátával

Túrógombóc sóskalevéllel

Ruccolás húsgolyók muffin sütőben sütve

Gesztenyés gombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept