Nosalty logó

Spenót Katrin konyhájából

Name: Spenót Katrin konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 40 dkg Spenót; 2 ek Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 4 dl Tej; 1 teáskanál Só a főzővízbe; 1 kávéskanál Só

Katrin

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spenót
2 ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma
4 dl tej
1 teáskanál só (a főzővízbe)
1 kávéskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

181

Kalória

7.8g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

89.5g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

133g spenót

22 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
133g tej

75 kcal
2g só

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

400g spenót

66 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g tej

224 kcal
6g só

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 544 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

46.6g spenót

8 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
46.6g tej

26 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1832.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

251 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

1435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

89.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

464 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11712 micro

Összesen 181 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5496.6 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

753 mg
Vas

8 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

4304 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

268.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1392 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

567 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35136 micro

Összesen 544 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

501 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1886 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4090 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Ha friss spenótból csináljuk, akkor jól megtisztítjuk, átmossuk, leszedjük a levél szárát, erezetét, s azt kidobjuk. A megtisztított leveleket pedig sós vízben megfőzzük kb. 20 perc alatt.
Egy lábasba beleöntjük az étolajat, rászórjuk a lisztet, s gáz fölött addig keverjük, amíg elkezd színesedni. Ekkor félrehúzzuk, belerakjuk a fokhagymanyomón összetört fokhagymát, majd beleszórjuk az összevágott spenótot.
Visszatesszük a tűzhelyre, megsózzuk, kicsit kevergetjük, majd hozzáöntjük a tej felét, s szépen kevergetjük, hogy oda ne égjen.
Ahogy elkezd megint sűrűsödni, apródonként a többi tejet is hozzáöntjük. Ha már jó állagú lett, nem túl híg, de nem túl sűrű, akkor megkóstoljuk, hogy elég sós-e, s még egyszer jól összekeverjük.
Ha szükséges, még öntünk hozzá tejet, ha nem, akkor már el is készült a spenótunk.
Én sajtos bundás kenyérrel szeretem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Én piacon szoktam friss spenótot venni, s abból készítem a spenótot. Amikor spenótidény van, akkor veszek több zacskóval, s elkészítem, adagonként lefagyasztom, s ilyenkor csak előveszem, megcsinálom a rántást, s szinte 15 perc alatt készen is vagyok vele.

Hasonló receptek

Összes spenótfőzelék

Spenótfőzelék egyszerűen

Spenót ahogy Zora készíti

Tejszínes-burgonyás spenótfőzelék

Spenót citromlével és szerecsendióval

Spenótfőzelék Venala konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept