Nosalty logó

Spenót kenyérmentesen Gabystól

Name: Spenót kenyérmentesen Gabystól
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 900 g Spenót fagyasztott; 2 ek Sertészsír púpozott; 2 púpozott ek Finomliszt; 4 gerezd Fokhagyma; 0 dl Tej; 2 db Tojás; 4 kk Só; 4 ek Cukor

Gabys

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

900 g spenót (fagyasztott)
2 ek sertészsír (púpozott)
2 púpozott ek finomliszt
4 gerezd fokhagyma
0.5 dl tej
2 db tojás
4 kk só
4 ek cukor

Tápanyag és kalória

226

Kalória

9.3g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

169.3g

Víz

97.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

225g spenót

37 kcal
8g sertészsír

68 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g tej

7 kcal
28g tojás

35 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 226 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

900g spenót

149 kcal
30g sertészsír

271 kcal
40g finomliszt

146 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
16g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 903 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

75.1g spenót

12 kcal
2.5g sertészsír

23 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4.2g tej

2 kcal
9.2g tojás

12 kcal
1.3g só

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2212.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

196 mg
Vas

5 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

1720 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

169.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

782 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9114 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19885 micro

Összesen 226 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8849.4 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

783 mg
Vas

20 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

6879 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

100.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

677.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3194 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

3130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1313 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36457 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79539 micro

Összesen 903 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

574 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

261 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3043 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6639 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a fokhagyma gerezdeket.
A zsírból és a lisztből közepes sűrűségű rántást készítünk úgy, hogy a fokhagyma gerezdeket is belenyomjuk.
Ha már rózsaszínű a rántásunk, beleöntjük a hideg tejet, és elkeverjük.
Beletesszük a mirelit spenótokat, 2 kk sóval megszórjuk (a só hatására könnyebben olvad ki).
Közepes lángon folyamatosan kevergetve kiolvasztjuk/főzzük.
Ha kiolvadt, még kb. 10 percet kavargatva tovább főzzük. Érdemes kevergetni, mert különben fröcskölni fog.
Beleütjük az első tojást, gyorsan elkeverjük, kb. 1 perc után beletesszük a másikat is, szintén gyors mozdulatokkal elkeverjük. A tojásoktól a spenót krémes állagot kap.
Kb. 3-4 percig főzzük még. Akkor vagyunk készen, ha apró fehér "foszlányokat" látunk.
Megízesítjük sóval és cukorral. A receptben az általam használt mennyiség van, de ez ízlés kérdése, mi édesebben szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Sokáig gondolkoztam azon, hogy az 1001. spenótot érdemes-e feltennem az oldalra. Aztán az utolsó lökést egy recept adta meg, ami vízben volt főzve, és búzadarás + kenyeres is volt. Tudom, hogy mindenki így-úgy ízesíti, de nem értem, hogy az egyébként rettentően vizes mirelit spenótot, miért kell vízben főzni, a vizet tovább vizezni. Laktózérzékenység esetén is van megfelelő tej. A kenyérféléktől, zsemlemorzsától meg egyenesen elvesztem a hajam. Eszembe jut anyósom vízzel főzőtt, zsemlével, kenyérrel dúsított spenótja, amikor a számba került a kenyérdarab...., mint a hajdan volt iskolai menza.... Brrrrrrrrr. Ma ez volt az ebéd. Rájöttem, hogy aki még nem csinált sosem, annak nem egyszerű spenótot főzni. A rutinosoknak könnyű feladat, a kezdőknek picit nehéz. Az ízesítésnél a cukor, só mennyiséggel kell "játszani", hogy az valóban ízletes legyen a végén. Mindig érzésre teszem bele, most kivételesen kiméricskéltem az összetevőket. Mielőtt bárki hiányolná a borsot, én nem szoktam beletenni, de természetesen lehet borsozni is. A főzési időt elfelejtettem megnézni, kb. 30-40 perc alatt lettem kész.

Hasonló receptek

Összes spenótfőzelék

Spenót bundás kenyérrel Csöpp konyhájából

Spenótfőzelék füstölt tofuval

Spenótfőzelék Venala konyhájából

Tejszínes bébispenót-mártás rántott tökkel és patisszonnal

Spenót télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept