Nosalty logó

Spenótcurry csirkével

Dávid

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
400 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g spenót
1 közepes db vöröshagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 db chili
0.5 csokor medvehagyma
400 g kókusztej
1 közepes db cukkini
150 g cukorborsó
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál cukor
2 közepes db újhagyma zöldje
1 csokor koriander

Tápanyag és kalória

894

Kalória

59.5g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

711.8g

Víz

146g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

12g napraforgó olaj

106 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g spenót

41 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
200g kókusztej

394 kcal
100g cukkini

16 kcal
75g cukorborsó

30 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g cukor

10 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 894 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g spenót

83 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g chili

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
400g kókusztej

788 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g cukorborsó

59 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g cukor

19 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 1789 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1.2g napraforgó olaj

11 kcal
20.8g csirkemellfilé

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
26g spenót

4 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.7g medvehagyma

2 kcal
20.8g kókusztej

41 kcal
10.4g cukkini

2 kcal
7.8g cukorborsó

3 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
3.1g újhagyma zöldje

1 kcal
1.6g koriander

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

61.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1871.2 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

334 mg
Vas

15 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

833 mg
Nátrium

285 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

711.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1020 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

985 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

11996 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24890 micro

Összesen 894 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

119 g

Zsír

Összesen

122.9 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3742.4 g
Cink

9 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

669 mg
Vas

30 mg
Magnézium

688 mg
Foszfor

1665 mg
Nátrium

570 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

71.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1423.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2041 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

264 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1971 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

954 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

73 micro
β-karotin

23991 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49779 micro

Összesen 1789 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1247 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2588 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Az olajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, és pár perc alatt megfonnyasztjuk rajta.
Ezután mehet hozzá a kockára vágott csirke, amit alaposan átpirítunk.
Közben a spenótot átmossuk, és forrásban lévő vízbe tesszük 3-4 percre, amíg kissé összeesik, majd leszűrjük. Hozzáadunk nagyjából egy decit a kókusztejből, és az egészet pürésítjük, majd felhasználásik félretesszük.
Ha a csirke már szép aranybarna, akkor sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk az apróra szeletelt gyömbért, chilit és medvehagymát. 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a kókusztejjel.
Amint felforrt, mehet hozzá a pürésített spenót, elkeverjük, 10-12 percig főzzük, majd hozzáadjuk a félkarikára vágott cukkinit is, és addig főzzük tovább, amíg a cukkini meg nem puhul.
Végül pedig hozzákeverjük a cukorborsót, ezt már tényleg csak néhány percig kell benne hagyni, mert akkor jó, ha még roppanós!
Utolsó lépésként pedig halszósszal, citromlével és cukorral kedvünk szerint beállítjuk az ízeket.
Aprított újhagymával és korianderrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A recept eredetiét Mautner Zsófitól lestem el, amin némileg változtattam is. Többek között friss spenótból főztem, és én jobban szeretem lepirítva a csirkét, mintsem megfőzve, így az elkészítés menete ugyan módosult kicsit, de így is elképesztő finom! Ja, és mivel volt még itthon egy adag medvehagymám, így a fokhagymát erre cseréltem le, hogy még zöldebb legyen!

Hasonló receptek

Összes ragu

Pulykaragu 9. - zöldborsós-mustáros

Fehérboros csirke barna rizzsel

Gyömbéres csirkeragu

Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve

Indiai csirkeragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept