Nosalty logó

Spenótfelfújt Enikő konyhájából

Name: Spenótfelfújt Enikő konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Spenót mirelit; 2 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 3 evőkanál Finomliszt; 1 dl Főzőtejszín; 20 dkg Krémtúró; 2 dl Tej; 20 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 3 ek Olívaolaj

Csutak Enikő

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spenót (mirelit)
2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 evőkanál finomliszt
1.3 dl főzőtejszín
20 dkg krémtúró
2 dl tej
20 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint
3 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

448

Kalória

22.7g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

131g

Víz

101g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

100g spenót

17 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
11g finomliszt

41 kcal
31g főzőtejszín

41 kcal
50g krémtúró

56 kcal
50g tej

28 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 448 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

400g spenót

66 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
45g finomliszt

164 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
200g krémtúró

222 kcal
200g tej

112 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1787 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

28.4g spenót

5 kcal
7.8g tojás

10 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
14.2g krémtúró

16 kcal
14.2g tej

8 kcal
14.2g füstölt sajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

188 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

131 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

352 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4058 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8908 micro

Összesen 448 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

90.7 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2249.7 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

751 mg
Vas

11 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

608 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

523.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1627 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

1408 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

636 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16232 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35631 micro

Összesen 1787 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1152 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2529 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és üvegesre dinszteljük az olajon. Hozzáadjuk a fagyos spenótot is, és addig pároljuk, amíg megpuhul.
A tejet összekeverjük a tejszínnel, majd csomómentesre keverjük benne a lisztet, és a spenóthoz adjuk. Kevergetjük egy pár rottyanás erejéig. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szerecsendióval.
Végül hozzáadjuk a krémtúrót is, és lassú tűzön 2-3 percig kavargatjuk, és mehet bele a reszelt sajt fele és 1 tojás. Alaposan összekeverjük.
Vajjal kikent hőálló tálba simítjuk a spenótot, rászórjuk a maradék sajtot, és ráütjük a tojást.
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük (vagy amíg szépen megpirul a sajt rajta, és megfő a tojás is).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Spenótfőzelék meg nem is, tükörtojás is van hozzá, meg nem is.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Füstölt sajtos cukkinifelfújt

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

Cukkini kupola

Paradicsomos kenyérfelfújt

Camembertes kelbimbó felfújt aszalt szilvával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept