Nosalty logó

Spenótfőzelék Katharosz konyhájából

Name: Spenótfőzelék Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Spenót; 1 db Zsemle; 1 db Tojás; 4 dl Tej kb; 1 db Leveskocka húsleves kb 3 dl; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 3 gerezd Fokhagyma nagy; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Katharosz

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg spenót
1 db zsemle
1 db tojás
4 dl tej (kb)
1 db leveskocka (húsleves kb 3 dl)
2 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

242

Kalória

11.8g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

180.8g

Víz

45g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

250g spenót

41 kcal
14g zsemle

37 kcal
14g tojás

17 kcal
100g tej

56 kcal
3g leveskocka

8 kcal
8g finomliszt

27 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

1000g spenót

166 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
400g tej

224 kcal
10g leveskocka

33 kcal
30g finomliszt

109 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 972 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

63.2g spenót

10 kcal
3.4g zsemle

9 kcal
3.5g tojás

4 kcal
25.3g tej

14 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1300.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

328 mg
Vas

6 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

663 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

180.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

864 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

870 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22028 micro

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5202.5 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

1310 mg
Vas

23 mg
Magnézium

603 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

2652 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

95.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

723.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3454 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3480 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1460 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40508 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88111 micro

Összesen 972 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

220 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2561 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5570 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A megmosott spenót leveleket forrásba lévő vízbe rakjuk, pár perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük, és kissé hűlni hagyjuk.
Közben a zsömlét beáztatjuk langyos tejbe vagy vízbe, majd kinyomkodjuk belőle a nedvességet, és a spenóttal együtt ledaráljuk egy húsdarálóval. A nagyobb lyukú tárcsáját használjuk (villany daráló), vagy finomra vágjuk.
Ezután az olajon a liszttel világos rántást készítünk, közben hozzáadjuk a zúzott vagy reszelt fokhagymát is, vigyázzunk, ne égessük meg.
A rántásba beleforgatjuk a darált spenótot, majd felengedjük először a húslevessel, átkeverjük, és fokozatosan adagolva a tejet is hozzáadjuk, beállítjuk a kívánt sűrűségét. Vigyázzunk, nehogy ránk fröccsenjen!
Fűszerezzük sóval, borssal, csipet ételízesítővel, és kevergetve felfőzzük, ha túl sűrű lenne, kevés folyadékot adunk hozzá.
Tálalás tükörtojással és sült virslivel, ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Úgy tűnik, a recept felírása tovább tartott, mint az étel elkészítése. Igazából a kezdő háziasszonyoknak szeretnék segítséget nyújtani az ilyen egyszerű étkekkel.

Hasonló receptek

Összes spenótfőzelék

Spenótfőzelék Fahéj konyhájából

Fokhagymás spenótfőzelék

Spenótfőzelék ahogy Andreia készíti

Fűszeres bundás kenyér spenóttal

Spenót citromlével és szerecsendióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept