Nosalty logó

Spenótos és borsós tofu rakott csirkével

katica32

4adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Rakott csirke

60 dkg csirkemellfilé
30 dkg csirkemellsonka
30 dkg trappista sajt
2 csapott ek finomliszt
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej
bors ízlés szerint
1 kávéskanál só
3 gerezd fokhagyma

Spenótos és borsós tofu

2 ek napraforgó olaj
30 dkg spenót
30 dkg zöldborsó
50 dkg tofu
2 kk mustármag
3 gerezd fokhagyma
kurkuma ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1046

Kalória

91.7g

Fehérje

24g

Szénhidrát

63.7g

Zsír

343.7g

Víz

201.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Rakott csirke

150g csirkemellfilé

180 kcal
75g csirkemellsonka

71 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
5g finomliszt

18 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g tej

28 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Spenótos és borsós tofu

4g napraforgó olaj

35 kcal
75g spenót

12 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
125g tofu

180 kcal
1g mustármag

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1046 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Rakott csirke

600g csirkemellfilé

720 kcal
300g csirkemellsonka

285 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
20g finomliszt

73 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Spenótos és borsós tofu

16g napraforgó olaj

141 kcal
300g spenót

50 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
500g tofu

720 kcal
2g mustármag

10 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4185 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Rakott csirke

22.7g csirkemellfilé

27 kcal
11.3g csirkemellsonka

11 kcal
11.3g trappista sajt

40 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
7.6g tej

4 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Spenótos és borsós tofu

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
11.3g spenót

2 kcal
11.3g zöldborsó

9 kcal
18.9g tofu

27 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

91.7 g

Zsír

Összesen

63.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4063.3 g
Cink

6 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

1488 mg
Vas

7 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

950 mg
Nátrium

1333 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

343.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

532 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

3397 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8449 micro

Összesen 1046 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

366.7 g

Zsír

Összesen

255 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

807 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16253.1 g
Cink

25 mg
Szelén

288 mg
Kálcium

5951 mg
Vas

28 mg
Magnézium

816 mg
Foszfor

3801 mg
Nátrium

5332 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

96 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1374.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2126 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

1131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

876 micro
Kolin:

674 mg
Retinol - A vitamin:

993 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

13587 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33796 micro

Összesen 4185 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

225 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1276 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Rakott csirke

A csirkemell filét kis darabokra vágjuk, sózzuk, kis olajon átpirítjuk.
Elkészítjük a besamel mártást. Azaz az olajból, lisztből rántást csinálunk, majd fűszerezzük a borssal és a fokhagymával. Felöntjük a tejjel, sózzuk, sűrűsödésik főzzük.
A sajtot lereszeljük.
Hőálló tálban rétegezzük. Alulra teszünk egy réteg húst, majd sonkát teszünk rá. A besamel egy részével leöntjük, megszórjuk egy kis sajttal. Így folytatjuk, amíg el nem fogy. Nekem két ilyen réteg lesz belőle. A tetejére a maradék sajtot szórjuk.
Sütőbe tesszük, és 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt szép barna lesz.

Spenótos és borsós tofu

2 részben készítjük el a köretet. A fűszerek és az olaj mennyiségeit úgy adtam meg, hogy mindent fele-fele arányban kell felhasználnunk, mivel külön csináljuk a borsós és a spenótos tofut. A tofut felkockázzuk. Ha fagyasztott spenótot használunk, akkor olvasszuk fel teljesen. Ha frisset, akkor tisztítás után dobjuk forró vízbe 1-2 percre, majd vegyük ki, mossuk le hideg vízzel, és vágjuk apróra (pl. botmixerrel).
Kis olajra szórjuk a mustármag felét, borsot, kurkumát, római köményt és 2 zúzott fokhagymát. Amikor a mustármagok elkezdenek pattogni, azonnal rátesszük a spenótot. Átforgatjuk a fűszereken, majd jöhet hozzá a tofu fele.
Miután átmelegedett az egész, kb. 2 percig hagyjuk a tűzön, és kész is.
A folyamat elejét megismételjük, azaz kis olajra tesszük a fűszereket, annyi változtatással, hogy ebbe 1 fokhagyma kell. Ha pattog a mustármag, rátesszük a borsót. Kicsit pároljuk fedő alatt, amíg a borsó megpuhul. Majd jöhet hozzá a tofu. Átmelegszik, és készen van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

A köret indiai étel, ami önmagában is megfelelő annak, aki nem eszik húst. Én ezzel a hússal szoktam elkészíteni, és isteni. Érdemes kipróbálni. És egy nagyon rövid történet még. Egy nagyon régi barátnőm imádja ezt az ételt, ezért ha készítem, mindig ő jut eszembe. Így ezt a receptet a régi idők emlékére, Krisztának ajánlom szeretettel! :)

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Bárány tajine datolyával és édesburgonyával

Spagettitök pulykás raguval

Fűszeres, csirkemelles-gombás krumpli

Coq au vin, a vörösboros csirke

Csirkemell zöldséges kölessel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept