Nosalty logó

Spenótos gombás lasagne

Name: Spenótos gombás lasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Csiperkegomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 kk Oregánó; 1 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors lehet vegyes is; 50 dkg Spenót ha fagyasztott, akkor 100%-os pürésített paraj; 2 gerezd Fokhagyma; 205 g Lasagne tészta; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj

Receptműves

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 kk oregánó
1 teáskanál bazsalikom
bors ízlés szerint (lehet vegyes is)
50 dkg spenót (ha fagyasztott, akkor 100%-os pürésített paraj)
2 gerezd fokhagyma
205 g lasagne tészta
10 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

355

Kalória

19.3g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

229.9g

Víz

30.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g spenót

21 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
51g lasagne tészta

190 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g spenót

83 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
205g lasagne tészta

761 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

35.4g csiperkegomba

8 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
35.4g spenót

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.5g lasagne tészta

54 kcal
7.1g trappista sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.2 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

281 mg
Vas

5 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

215 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

229.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

501 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

440 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5076 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10998 micro

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

77.2 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4069 g
Cink

10 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

1125 mg
Vas

20 mg
Magnézium

476 mg
Foszfor

1376 mg
Nátrium

860 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

193.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

919.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2005 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

1759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1305 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20304 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43992 micro

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1439 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3118 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A gombás töltelékhez tisztítsuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát kockázzuk, a gombát vékonyan szeleteljük fel.
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon pici sóval, borssal üvegesre pároljuk.
A gombát a hagymára tesszük, sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal ízesítjük, majd fogkeményre főzzük (ha a gomba nem ereszt sok levet - kb. a gombamennyiség feléig érjen -, akkor 1-2 dl vízzel hígítsuk fel (lásd Praktikák 1. megjegyzése).
A spenótot megpucoljuk, összeszeljük, és cseppnyi olajon megpároljuk (ha fagyasztott, mehet fagyasztva rögtön a lábosba; kis lángon főzzük; ha felolvadt, jöhet a 6-os lépés).
Belereszeljük (intenzívebb), vagy beleszeljük a fokhagymát, picit sózzuk, és összefőzzük, majd borssal ízesítsük ízlés szerint
Figyeljünk arra, hogy a spenót is jó leveses állagú legyen. Ha fagyasztott, akkor 1-2 dl, ha friss, akkor 2-3 dl vizet adjunk hozzá. (lásd Praktikák 1. megjegyzése)
Következik az összeállítás. Gyújtsuk be a sütőt.
Hőálló tál aljába 2 merőkanál(!) spenótmártást terítünk.
Letesszük az első sor (száraz) tésztát (egymást nem kell fedniük, csak illeszkedni egymás mellé). A spenótmártás felét elterítjük az első sor tésztán (bőségesen lepje el).
Következik a második sor tészta lerakása. A második tésztarétegen (ami a középső lesz a kész ételben) egyenletesen elterítjük a teljes gombamártást.
A harmadik (utolsó) sor tésztát letesszük. Egyenletesen beborítjuk a maradék spenótmártással.
Reszelt sajttal, bazsalikommal, oregánóval ízlés szerint megszórjuk, díszítjük.
Megsütjük az előmelegített sütőben, de késpróba kell. Ha megfőtt benne a tészta, és hullámos lesz, akkor jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x27

Örök kedvenc a lasagne, amely gyorsabban elkészíthető, mint ahogy a receptet - reményeim szerint - érthetően megírtam :-). Jellemzően vegaváltozatban készítem, mert így szeretjük. Próbáltam már paradicsomos-spenótos, paradicsomos-gombás, gombás-tejszínes, csak paradicsomos és csak gombás változatban, azonban spenótos-gombás változatban eddig még soha. Nagy hiba volt, egyszerűen isteni, szerintem még azokat is meg lehet vele környékezni, akik tradicionálisan spenóttaszítók :-).

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne Ágickája konyhájából

Juhtúrós-kapros-medvehagymás lasagne

Lasagne házi készítésű tésztával

Paradicsomos-húsos lasagne füstölt sajtkarikákkal

Gluténmentes lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept