egytálételek csőben sült ételek
Spenótos gratin
Országh Kitti
5adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A gratinhez
- 40 dkg spenót (ha kapunk, akkor bébispenót, egyébként mirelit)
- 2 kis db vöröshagyma
- 5 dkg finomliszt
- 7 dl tej (teljes)
- 0.5 teáskanál szerecsendió
- 20 dkg sajt (valamilyen karakteres típus)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
A tetejére
- 2 ek vaj
- 20 dkg zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
473
Kalória
22g
Fehérje
46g
Szénhidrát
21.1g
Zsír
91.7g
Víz
61.2g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
9.4g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gratinhez
-
80g spenót
13 kcal
-
20g vöröshagyma
7 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
140g tej
78 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
40g sajt
141 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A tetejére
-
6g vaj
40 kcal
-
40g zsemlemorzsa
158 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 473 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gratinhez
-
400g spenót
66 kcal
-
100g vöröshagyma
36 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
700g tej
392 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
200g sajt
704 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A tetejére
-
28g vaj
201 kcal
-
200g zsemlemorzsa
790 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 2371 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gratinhez
-
23.8g spenót
4 kcal
-
6g vöröshagyma
2 kcal
-
3g finomliszt
11 kcal
-
41.7g tej
23 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
11.9g sajt
42 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A tetejére
-
1.7g vaj
12 kcal
-
11.9g zsemlemorzsa
47 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 141 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22 g
Zsír
-
Összesen
21.1 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1539.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
557 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
256 mg
-
Nátrium
623 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
91.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
434 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
282 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
163 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3261 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7029 micro
Összesen 473 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
109.9 g
Zsír
-
Összesen
105.4 g
-
Telített zsírsav
57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7697.1 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
100 mg
-
Kálcium
2784 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
382 mg
-
Foszfor
1278 mg
-
Nátrium
3117 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
230.2 g
-
Cukor
47 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
458.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2172 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
88 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
1411 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
840 micro
-
Kolin:
132 mg
-
Retinol - A vitamin:
814 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16306 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
35143 micro
Összesen 2371 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.5 g
Zsír
-
Összesen
6.3 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
458.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
166 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
186 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.7 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
27.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
129 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
49 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
972 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2094 micro
Összesen 141 kcal
Elkészítés
A gratinhez
- Megmossuk és felaprítjuk a friss spenótot (mirelit esetében kinyomkodjuk belőle a fölösleges nedvességet). Egy lábosban, lassú tűzön felforraljuk a tejet.
- Egy nagyobb serpenyőben úgy tíz percig sütjük a vajon az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a lisztet, és további két percig főzzük vele. Hozzáadjuk a melegedő tejhez, és addig kavargatjuk, amíg besűrűsödik (továbbra is alacsony lánggal dolgozunk!). Ezután levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a sűrű, tejes masszához a szerecsendiót.
- Ráöntjük a reszelt sajtra, és jól összeforgatjuk, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a spenótot, alaposan összedolgozzuk. Helyezzük kb. 26 cm-es piteformába/kerámiatálba a masszát.
- Sütőbe tesszük, és 210 fokon megsütjük, nagyjából akkor lesz jó, mikor az alsóbb rétegek buborékozni kezdenek.
A tetejére
- Eközben a zsemlemorzsát megpirítjuk a vajjal, majd a spenótos-tejes keverékre tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 210 °C
A francia konyha nálunk talán még kevésbé elterjedt istenisége a gratin, ami elsősorban burgonyával, krémesen készül - szerencsére ez a dolog nem kőbe vésett. Tény, hogy mindenki rajong a krumplis ételekért, de most burgonya helyett másképp akartam elkészíteni a gratint.
Hasonló receptek
Csőben sült zöldbab juhtúróval és kolbásszal
Csőben sült karalábé padlizsánnal
Csőben sült petrezselymes karalábé
Brokkoli sajtkabátban csőben sütve
Húsgombócok besamellel és burgonyával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Borsós brassói
Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Brassói szűzpecsenye
A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept