pite körtés pite

Spenótos-körtés-kéksajtos pite

NS

NS

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 0.6 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
• 0.6 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 0.5 ek só
• 10 ek margarin
• 3 ek víz
• 1 db tojássárgája

A töltelékhez

• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek vaj (vagy étolaj)
• 2 db körte
• 30 dkg spenót
• 10 dkg kéksajt
• 2.5 dl tej
• 2 db tojás
• 3 dkg parmezán sajt
• bors ízlés szerint

• ráérős
• amerikai

Tápanyag és kalória

1340

Kalória

41.3g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

81.7g

Zsír

424.1g

Víz

366.3g

Koleszterin

16.5g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 45g teljes kiőrlésű liszt

  149 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 12g víz

  0 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

A töltelékhez

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 200g körte

  103 kcal

• 150g spenót

  25 kcal

• 50g kéksajt

  177 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g parmezán sajt

  59 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1340 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 90g finomliszt

  328 kcal

• 90g teljes kiőrlésű liszt

  299 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

A töltelékhez

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 400g körte

  205 kcal

• 300g spenót

  50 kcal

• 100g kéksajt

  353 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g parmezán sajt

  118 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2679 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 5.2g finomliszt

  19 kcal

• 5.2g teljes kiőrlésű liszt

  17 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 5.8g margarin

  42 kcal

• 1.4g víz

  0 kcal

• 1.2g tojássárgája

  4 kcal

A töltelékhez

• 10.4g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.6g vaj

  12 kcal

• 23.2g körte

  12 kcal

• 17.4g spenót

  3 kcal

• 5.8g kéksajt

  20 kcal

• 14.5g tej

  8 kcal

• 6.4g tojás

  8 kcal

• 1.7g parmezán sajt

  7 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  41.3 g

Zsír

• Összesen

  81.7 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  366 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3835.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  794 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  195 mg

• Foszfor

  731 mg

• Nátrium

  2047 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.6 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  424.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1259 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  75 micro

• K vitamin:

  580 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  319 micro

• Kolin:

  297 mg

• Retinol - A vitamin:

  719 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  6487 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13716 micro

Összesen 1340 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  82.6 g

Zsír

• Összesen

  163.3 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  733 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7671.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  108 mg

• Kálcium

  1587 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  390 mg

• Foszfor

  1461 mg

• Nátrium

  4094 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  229.1 g

• Cukor

  55 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  848.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2518 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  150 micro

• K vitamin:

  1160 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  639 micro

• Kolin:

  594 mg

• Retinol - A vitamin:

  1437 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  12974 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  27433 micro

Összesen 2679 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  9.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  444.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  237 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  751 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1588 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Tésztához kimérjük a lisztet, összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a hideg vajat vagy margarint, kicsit összedolgozzuk.
2. Rakjuk bele a tojássárgáját, azzal is gyúrjuk át, majd a hideg vizet is. Addig dolgozzuk, gyúrjuk, míg jó formálható tésztát nem kapunk belőle.
3. Befolpack-ozva, hűtőben kell pihennie minimum 30 percig.
4. Gyúrd át, nyújtsuk ki, és egy piteformába dolgozzuk bele. (Nincsen még piteformám, egy sima csatos formában csináltam, lényeg, hogy legyen vagy jó 3 cm-es pereme.)
5. Töltelékhez a hagymát pirítsuk aranybarnára.
6. A spenótot kb. 1 percre dobjuk lobogó vízbe, gyorsan szűrjük le, és tegyük hideg vízbe, jól lecsöpögtetjük, de még jobb a salátacentrifuga. Jó száraznak kell lennie, hogy ne áztassa el a tésztát.
7. Vágjuk fel a körtéket
8. A két tojást a tejjel keverjük ki, borsozzuk meg.
9. A tésztára előbb a spenót kerül, majd a körte, mehet jó bőven, ezután pedig a kéksajt.
10. Öntsd rá a tojásos keveréket, majd arra egy evőkanál reszelt parmezánt.
11. Mehet a sütőbe sülni. Hidegen, melegen, bárhogy fogyaszható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20-30

Egy csodálatos kaliforniai blogon találtam ezt a receptet. Nálam gyakorlottabbak biztos jobban tudják, hogy a tert nevű, sós pitetésztában készült ételeknek mi a magyar megfelelőjük, én pitének neveztem. Nagyon megtetszett a spenót- körte-kéksajt hármasa, így még előző nap kipróbáltam zsemlére pirítva. Isteni és különleges ízharmónia, igazi gasztroorgazmus :). Ajánlom mindenkinek! Leírni hosszabb, mint megcsinálni.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Körtés pite MSzabina konyhájából

Körtés pite ahogy Csilla készíti

Elzászi lepény körtével

Körtés pizza

Körtés mini torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges pite
• amerikai pite
• quiche
• sütőtökös pite
• tejes pite

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept