Spenótos lasagne 5. - Juhtúróval
NS
4adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg lasagne tészta (marad belőle)
- 50 dkg spenót (darabos mirelit, de ha frisset veszünk, akkor 1 kg)
- 25 dkg juhtúró
- 20 dkg füstölt sajt (edami)
- 4 dl habtejszín
- 2 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma (tisztított)
- 2 evőkanál finomliszt
- 3 ek vaj
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- 1 kávéskanál ételízesítő
- 0.5 kk szerecsendió (őrölt)
Tápanyag és kalória
1251
Kalória
45.2g
Fehérje
109.1g
Szénhidrát
70.1g
Zsír
161.9g
Víz
133.6g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
8.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
125g lasagne tészta
464 kcal
-
125g spenót
21 kcal
-
63g juhtúró
177 kcal
-
50g füstölt sajt
164 kcal
-
100g habtejszín
292 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
11g vaj
75 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 1251 kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g lasagne tészta
1855 kcal
-
500g spenót
83 kcal
-
250g juhtúró
708 kcal
-
200g füstölt sajt
656 kcal
-
400g habtejszín
1168 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
42g vaj
301 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 5004 kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
23.5g lasagne tészta
87 kcal
-
23.5g spenót
4 kcal
-
11.7g juhtúró
33 kcal
-
9.4g füstölt sajt
31 kcal
-
18.8g habtejszín
55 kcal
-
9.4g tej
5 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
2g vaj
14 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 235 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
45.2 g
Zsír
-
Összesen
70.1 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
984.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
249 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
147 mg
-
Foszfor
355 mg
-
Nátrium
139 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
109.1 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
161.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
773 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
438 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
344 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5140 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11002 micro
Összesen 1251 kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
180.6 g
Zsír
-
Összesen
280.5 g
-
Telített zsírsav
102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
534 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3939.5 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
333 mg
-
Kálcium
995 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
587 mg
-
Foszfor
1420 mg
-
Nátrium
557 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
436.4 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
647.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3092 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
106 mg
-
D vitamin:
92 micro
-
K vitamin:
1753 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1909 micro
-
Kolin:
225 mg
-
Retinol - A vitamin:
1378 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
20560 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44009 micro
Összesen 5004 kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
8.5 g
Zsír
-
Összesen
13.2 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
184.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
26 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
30.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
145 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
65 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
965 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2065 micro
Összesen 235 kcal
Elkészítés
- Egy lábosban 1 ek. olvasztott vajon, lassú tűzön, fedő alatt, felmelegítjük a spenótot. Ha frisset vettünk, akkor megmossuk a leveleket, és megpároljuk, majd késsel durvára daraboljuk a fonnyasztott leveleket.
- Ha a spenót megfőtt, belemorzsoljuk a juhtúrót, hozzáöntünk 1 dl tejszínt, és alaposan elkeverjük.
- Fűszerezzük zúzott fokhagymával, és őrölt fekete borssal.
- Egy teflon serpenyőben a megolvasztott vajon aranybarnára pirítjuk a lisztet.
- Ezután a "rántást" a tűzről levéve folyamatos kavargatás mellett, fokozatosan felöntjük a maradék tejszínnel, majd tejjel. Mindig csak annyit adjunk hozzá amennyit felvesz.
- Visszatesszük a tűzre, és nagyon lassú fokozaton melegítve a besűrűsödött besamelbe beleszeleteljük a sajtot. Ez azért nagyszerű, mert ha nem sikerült tökéletesen csomómentesre kikeverni a besamelt, a szétolvadó sajt elfedi a hibánkat, szóval aggodalomra semmi ok. Vegetával, őrölt borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
- Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal. A tál alján vékony rétegbe elsimítunk egy adag besamelt. (Nekem a fenti mennyiségből 4 rétegre futotta, egy 30*20 cm-es tepsiben. Szóval nagyjából a besamel negyedét használjuk fel).
- Ezután a tepsit kibéleljük a lasagne lapokkal. A tésztát nem kell előfőzni, mert a spenót is elég zaftos, a sajtszósz pedig az ízhatás fokozása mellett, kifejezetten a tészta megpuhítására szolgál. A lapokat nyugodtan törjük darabokra, hogy a széleknél is jól illeszkedjen a tál formájához. Ezután következik a spenót ( 3 adagra osztva).
- Újabb réteg lasagne lap, rá besamel, rá spenót. Még egy ilyen réteg következik, majd, ha elfogytak az alapanyagok, az utolsó réteg spenótot befedjük a tásztalapokkal, és a lasagne tetejét megkenjük a maradék besamellel.
- 200 Fokos sütőben, alufóliával lefedve 30 percig sütjük, majd további 10-15 percig fólia nélkül aranybarnára pirítjuk a lasagne tetejét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 45 p
Nagyon finom, nagyon egyszerű, és nagyon vegetáriánus! Talán meglepő, de szerintem húsraguval én még nem is ettem lasagnet, annak ellenére, hogy egy ropogósra sült csülköt bármikor bevállalok. Azaz a húshagyó lasagne, monopol státuszának, nálam sem elvi, sem egészségügyi oka nincs. Nem is nyújtanám tovább a bevezetőt, a végén még átgépelem a rövidke spenót szezont. Irány a piac, ugyanis friss, zsenge parajból az igazi!
Hasonló receptek
Spenótos lasagne Tomatotree konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grízes tészta klasszikusan
A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...
Krémes spárgás carbonara Rómából
A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...
Csípős misós carbonara udon
A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept