Nosalty logó

Spenótos lasagne Katharosz konyhájából

Name: Spenótos lasagne Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj margarin; 1 l Tej; 3 púpozott ek Finomliszt; 1 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Szerecsendió; 15 dkg Trappista sajt reszelt; 1 kg Spenót friss; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Szódabikarbóna; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bors; 5 gerezd Fokhagyma zúzott; 25 dkg Lasagne tészta 15 lap; 10 dkg Sajt reszelt; 3 dkg Vaj tepsihez

Katharosz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Előkészítés

10 dkg vaj (margarin)
1 l tej
3 púpozott ek finomliszt
1 kk só
bors ízlés szerint
1 késhegynyi szerecsendió
15 dkg trappista sajt (reszelt)

Mártás

1 kg spenót (friss)
só ízlés szerint
1 kk szódabikarbóna
10 dkg vaj
bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma (zúzott)
25 dkg lasagne tészta (15 lap)
10 dkg sajt (reszelt)
3 dkg vaj (tepsihez)

Összeállítás

Tápanyag és kalória

1105

Kalória

37.9g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

212.2g

Víz

200.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Előkészítés

25g vaj

179 kcal
250g tej

140 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Mártás

250g spenót

41 kcal
0g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
25g vaj

179 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
63g lasagne tészta

232 kcal
25g sajt

88 kcal
8g vaj

54 kcal

Összeállítás

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Előkészítés

100g vaj

717 kcal
1000g tej

560 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Mártás

1000g spenót

166 kcal
0g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g vaj

717 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal
100g sajt

352 kcal
30g vaj

215 kcal

Összeállítás

Összesen 4421 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Előkészítés

3.6g vaj

26 kcal
35.6g tej

20 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.3g trappista sajt

19 kcal

Mártás

35.6g spenót

6 kcal
0g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.9g lasagne tészta

33 kcal
3.6g sajt

13 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összeállítás

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2773.8 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

905 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

1136 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

212.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

875 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

514 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21971 micro

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.7 g

Zsír

Összesen

284.3 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

802 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11095.3 g
Cink

15 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

3620 mg
Vas

30 mg
Magnézium

783 mg
Foszfor

1866 mg
Nátrium

4545 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

304.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

848.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5738 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

3500 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2057 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

2326 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40944 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87884 micro

Összesen 4421 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3126 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Előkészítés

Egy nagy fazékban vizet forralunk a sóval és a szódabikarbónával. Amikor forr, 2 percre beletesszük a megtisztított spenót leveleket, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a lecsepegtetett spenótot, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, jól átforgatjuk, és kicsit hűlni hagyjuk.
A tésztát forrásban lévő sós, olajos vízben 10 perc alatt megfőzzük, leöblítjük, majd papírtörlőn egyesével leitatjuk a nedvességet róla, és a felhasználásig kissé olajos tálcára terítjük a tésztalapokat.

Mártás

Mártás: egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és kevergetve átforgatjuk, de vigyázzunk, nehogy odakapjon!
A tejet adagokban belekeverjük egy habverő segítségével, majd folyamatosan kevergetve pár perc alatt besűrítjük, alacsony hőfokon.
Közben sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A tűzről levéve belekeverjük a reszelt sajtot is.

Összeállítás

Összeállítás: a tepsit vajjal kikenjük, belekenünk kb. 3 ek mártást, ráterítünk 1 sor tésztalapot (nálam 3 db), megkenjük egy adag mártással, beterítjük egy sor spenóttal, majd ismét tészta, mártás és spenót következik, amíg van hozzávalónk.
Az alapanyagokat arányosan rakjuk az egyes rétegek között. A mártással úgy gazdálkodjunk, hogy a tetejére is jusson, a végén reszelt sajttal megszórjuk.
Sütés 210 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig. A sütőből kivéve kicsit állni hagyjuk, ha hűl, szebben lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, könnyű tavaszi étel, nálunk bevált, csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes lasagne

Trikolor lasagne

Mexikói lasagne Polett konyhájából

Sváb lasagne

Spenótos lasagne 5. - Juhtúróval

Csirkés lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept