Nosalty logó

Spenótos-lazacos pite

schild

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

250 g finomliszt (kb. 4 dl, én mindig deciben mérem ki a lisztet)
160 g vaj
3 ek víz

töltelék

1 ek vaj
0.5 db póréhagyma
250 g lazac
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
4 db tojás
200 ml főzőtejszín (vagy rizskrém)
200 g spenót
20 dkg sajt (goudát tettem rá, de ízlés kérdése)
1 db pritaminpaprika

Tápanyag és kalória

1272

Kalória

54.3g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

84.5g

Zsír

332.1g

Víz

508.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

83g finomliszt

303 kcal
53g vaj

382 kcal
8g víz

0 kcal

töltelék

5g vaj

33 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
83g lazac

106 kcal
13g citromlé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
73g tojás

92 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
67g spenót

11 kcal
67g sajt

235 kcal
53g pritaminpaprika

11 kcal

Összesen 1272 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
160g vaj

1147 kcal
24g víz

0 kcal

töltelék

14g vaj

100 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
250g lazac

317 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g spenót

33 kcal
200g sajt

704 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal

Összesen 3820 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

13.8g finomliszt

50 kcal
8.8g vaj

63 kcal
1.3g víz

0 kcal

töltelék

0.8g vaj

6 kcal
5.5g póréhagyma

1 kcal
13.8g lazac

17 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
11g spenót

2 kcal
11g sajt

39 kcal
8.8g pritaminpaprika

2 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

84.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2246.9 g
Cink

4 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

633 mg
Vas

5 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

332.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

431 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

794 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

3683 micro
β-crypt

221 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6498 micro

Összesen 1272 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

162.9 g

Zsír

Összesen

253.6 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6740.8 g
Cink

13 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

1900 mg
Vas

14 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

2381 mg
Nátrium

1806 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

996.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3329 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

1292 micro
K vitamin:

744 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

589 micro
Kolin:

974 mg
Retinol - A vitamin:

2381 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

11049 micro
β-crypt

662 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19493 micro

Összesen 3820 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

608 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1072 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

tészta

Elkészítjük a pitetésztát. A lisztet, vajat és a vizet alaposan összedolgozzuk, majd 20 perce a hűtőbe tesszük pihenni.
Amíg a pitetészta pihen, elkészítjük a tölteléket: A póréhagymát és a lazacot sóval, borssal, rozmaringgal fűszerezve egy pici vajon megsütjük. A lazacnak oldalanként kb. 5-10 perc elég. Miközben sül, facsarunk rá egy kis citromlevet. Ha megsült a lazac, villával kis darabokra szaggatjuk, hogy jól el lehessen majd oszlatni a pitében. A spenótot, ha friss, apróra vágjuk, és egy kevés vízzel pár perc alatt lábasban fedő alatt megfonnyasztjuk.
A tojásokat és tejszínt jól összekeverjük, majd ehhez hozzáadjuk a megsült lazacdarabkákat, hagymát, valamint a spenótot. Összekeverjük, és még reszelünk egy kis sajtot bele. Ízlés szerint lehet sózni a szószt. Én nem szoktam.
A hűtőből elővesszük a tésztát, kinyújtjuk, és egy 29 cm-es kerámia piteformába terítjük. Rátöltjük tölteléket, majd csíkra vágott pritaminpaprikával és reszelt sajttal díszítjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig - a teteje megpirulásáig - sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Svédországban találkoztam először a sós pitékkel.. azaz a quiche-sel. Azóta is imádom a pitéket, mert változatosan elkészíthetőek, nagyon finomak, jól porciózhatók, kiváló ebéd munkahelyen, és jól fagyasztható.

Hasonló receptek

Összes quiche

Quiche Lorraine À table konyhájából

Brokkolis mini quiche - gluténmentesen

Brokkoli bugyor

Spenótos-zöldborsós quiche

Zöldséges lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept