Nosalty logó

Spenótos-lazacos tészta

Name: Spenótos-lazacos tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Spenót leveles mirelit; 25 dkg Lazac mirelit; 25 dkg Tagliatelle; 200 ml Főzőtejszín min. 20%-os; 300 ml Víz; 2 gerezd Fokhagyma kis; 3 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Edami sajt vagy trappista, reszelve

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g spenót (leveles mirelit)
25 dkg lazac (mirelit)
25 dkg tagliatelle
200 ml főzőtejszín (min. 20%-os)
300 ml víz
2 gerezd fokhagyma (kis)
3 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
20 dkg edami sajt (vagy trappista, reszelve)

Tápanyag és kalória

566

Kalória

36.1g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

222.8g

Víz

90.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

50g spenót

8 kcal
63g lazac

79 kcal
63g tagliatelle

232 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
50g edami sajt

179 kcal

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

200g spenót

33 kcal
250g lazac

318 kcal
250g tagliatelle

928 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g víz

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
200g edami sajt

714 kcal

Összesen 2263 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

14.2g spenót

2 kcal
17.8g lazac

23 kcal
17.8g tagliatelle

66 kcal
14.2g főzőtejszín

19 kcal
21.3g víz

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
14.2g edami sajt

51 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1868.8 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

477 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

599 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

283 micro
K vitamin:

176 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2042 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4403 micro

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

144.6 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7475.3 g
Cink

14 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

1907 mg
Vas

14 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

2466 mg
Nátrium

2397 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

205.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

891.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1443 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

1132 micro
K vitamin:

704 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

920 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

762 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8168 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17611 micro

Összesen 2263 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1253 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Egy edénybe beleöntjük a tejszínt és a vizet, majd jól elkeverjük, ezután következik a tészta, majd a kiolvasztott lazac (egészben, mert miközben fő, majd úgyis darabjaira esik), a fagyott spenót és végül a zúzott fokhagyma.
Mindezt közepes fokozaton fedő alattfeltesszük főni addig, míg a tészta puha nem lesz, de szétfőzni nem szabad.Ez kb. 10-15 perc, ezalatt 1-2-szer megkeverjük, hogy ne ragadjon le az edény aljára. Ha közben úgy találjuk, hogy nem elég alatta a víz, kicsit önthetünk még alá.
Ha mindez kész, fogunk egy jénai vagy kerámia tálat, kivajazzuk, és a lazacos spenótos tésztát beleöntjük. Szépen elegyengetjük, és megszórjuk a sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajt szépen ráolvad. Sokáig nem szabad benthagyni, mert a tészta kiszáradhat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18x28x4

A leendő anyósom csinálta meg ezt a finomságot egyszer ebédre, a receptet rögtön elkértem, és azóta is az egyik kedvencem ez a tésztacsoda! :)

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tonhalas tészta

Tonhal chili

Tejszínes lazac házi spenótos tésztával

Kolbászos-brokkolis tészta

Penne Salmone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept