Nosalty logó

Spenótos mascarponéval töltött palacsinta-cannelloni

Nosalty

9adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

palacsinta

6 dl tej
1.5 dl víz
2 db tojás
2 csipet só
1 ek nádcukor
32 dkg finomliszt
1 ek vaj (a kisütéshez)

töltelék

1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg spenót
3 db újhagyma
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
50 g parmezán sajt
25 dkg mascarpone
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek finomliszt (szükség szerint)

paradicsomszósz

3 dl passzírozott paradicsom
1 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
25 g mascarpone (1 ek.)

összeállítás

125 g mozzarella
50 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

451

Kalória

17.5g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

105.4g

Víz

65.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsinta

67g tej

37 kcal
17g víz

0 kcal
12g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
1g nádcukor

4 kcal
36g finomliszt

129 kcal
2g vaj

11 kcal

töltelék

2g vaj

11 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g spenót

2 kcal
31g újhagyma

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
6g parmezán sajt

22 kcal
28g mascarpone

112 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g finomliszt

6 kcal

paradicsomszósz

33g passzírozott paradicsom

8 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g mascarpone

11 kcal

összeállítás

14g mozzarella

42 kcal
6g parmezán sajt

22 kcal

Összesen 451 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsinta

600g tej

336 kcal
150g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
10g nádcukor

38 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
14g vaj

100 kcal

töltelék

14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g spenót

17 kcal
276g újhagyma

53 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

paradicsomszósz

300g passzírozott paradicsom

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g mascarpone

101 kcal

összeállítás

125g mozzarella

374 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 4070 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

palacsinta

23.6g tej

13 kcal
5.9g víz

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0.4g nádcukor

1 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.6g vaj

4 kcal

töltelék

0.6g vaj

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.9g spenót

1 kcal
10.9g újhagyma

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
2g parmezán sajt

8 kcal
9.8g mascarpone

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

paradicsomszósz

11.8g passzírozott paradicsom

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g mascarpone

4 kcal

összeállítás

4.9g mozzarella

15 kcal
2g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

322 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

417 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

105.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

667 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

1255 micro

Összesen 451 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

157.8 g

Zsír

Összesen

222.3 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9079.3 g
Cink

12 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

2894 mg
Vas

15 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1909 mg
Nátrium

3749 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

338.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

948.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1264 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

712 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

761 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6001 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

41685 micro
Lut-zea

11293 micro

Összesen 4070 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1642 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

palacsinta

A palacsinta összetevőit (a vaj kivételével) csomómentesre keverjük.
Egy palacsintasütő serpenyőt kikenünk vajjal, és kisütjük a palacsintákat. Ha van otthon maradék palacsinta, az is tökéletes hozzá.

töltelék

A finomra vágott vöröshagymát és a lereszelt fokhagymát a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzádobjuk a bébispenótot.
Hozzáadjuk az újhagymát, a citromhéjat, a citromlevet, a parmezánt, valamint a mascarponét is, és az egészet összekeverjük.
Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, ha pedig túl hígnak találjuk a töltetléket, 1-2 evőkanál liszttel besűrítjük.

paradicsomszósz

Egy kis lábosba öntjük a passzírozott paradicsomot, az olívaolajat és a mascarponét. Sózzuk-borsozzuk, és hozzáadjuk a frissen felaprított zöldfűszereket.

összeállítás

A palacsintákat megkenjük a töltelékkel és feltekerjük. Egy hőálló sütőforma alját bekenjük pár kanál paradicsomszósszal. Erre fektetjük a palacsinták felét.
A palacsinták tetejét megkenjük a paradicsomszósz felével. Erre jön a mozzarella, majd a megtöltött palacsinták másik fele, melyeket az első rétegre merőlegesen fektetünk (így lesz szép felvágva a "mintája").
A tetejét megkenjük a szósz maradékával, majd megszórjuk reszelt parmezánnal. 175°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre, majd melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Egy újabb kiadós palacsintás fogást hoztunk nektek, amely ezúttal a cannelloni-ízvilágot idézi meg. Vigyázat, mert nagyon kiadós fogás, gyorsan jól lakunk belőle!

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Cukkinis rakott palacsinta HK konyhájából

Rakott húsos palacsinta petione konyhájából

Gombás-sajtos-kolbászos palacsinta

Parajos túróval töltött palacsintatekercs

Sonkás-sajtos rakott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

különleges palacsinták

Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)

A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept