Nosalty logó

Spenótos-medvehagymás muffin

Name: Spenótos-medvehagymás muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 20 dkg Spenót; 10 dkg Medvehagyma; 1 csokor Petrezselyem; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 25 dkg Mascarpone; reszelt 6 dkg Trappista sajt; puha 5 dkg Vaj; 2 db Tojás; hideg 2 dl Tej

Gonoszka1

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg spenót
10 dkg medvehagyma
1 csokor petrezselyem
15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 tk só
1 kávéskanál fekete bors
25 dkg mascarpone
6 dkg trappista sajt
5 dkg vaj
2 db tojás
2 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

782

Kalória

23.2g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

93g

Víz

135.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

50g spenót

8 kcal
25g medvehagyma

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
63g mascarpone

253 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 782 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

200g spenót

33 kcal
100g medvehagyma

142 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
60g trappista sajt

211 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 3119 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

15g spenót

2 kcal
7.5g medvehagyma

11 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
11.2g rétesliszt

41 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
18.7g mascarpone

76 kcal
4.5g trappista sajt

16 kcal
3.7g vaj

27 kcal
8.2g tojás

10 kcal
15g tej

8 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2248.4 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

498 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

1096 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

93 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

360 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2619 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5156 micro

Összesen 782 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.8 g

Zsír

Összesen

177.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8993.7 g
Cink

7 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1991 mg
Vas

15 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2176 mg
Nátrium

4385 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

280.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

372.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1551 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

1441 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

678 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10477 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20624 micro

Összesen 3119 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

785 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1546 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A spenótot és a medvehagymát leszárazzuk, megmossuk, felvágjuk kisebb darabokra. Szűrőbe tesszük, és 1 l forró vízzel leforrázzuk. Ha egy kicsit kihűlt, akkor jól kinyomkodjuk.
A petrezselymet megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
A liszteket kimérjük, hozzátesszük a sót, borsot, sütőport, és összekeverjük.
Egy mélyebb tálba beleütjük a tojásokat, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a puha vajat, a mascarponét, a reszelt trappista sajtot és a tejet. Majd keverőkanállal belekeverjük a spenótot, medvehagymát és a petrezselymet. Majd a lisztes keveréket is hozzáforgatjuk.
Egy muffin formát papírkapszlikkal kibélelünk, és egy evőkanállal beleadagoljuk a tésztát.
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ha már pirosak.
Tálra téve kínáljuk melegen, langyosan vagy akár hidegen is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x37

Nagyon szeretem a spenótot, a medvehagymát és a sajtot. Így ezeket az alapanyagokat összeraktam, és egy nagyon finom, sós muffin kerekedett belőle. Az ötlet egy másik gasztronómiai oldalról származik, csak azt a saját magam ízlésére átalakítottam. Érdemes kipróbálni, mert annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni az evést, amíg van belőle.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Sonkás-hagymás muffin Audrey89 konyhájából

Chillis-korianderes és sajtos kukorica-muffin

Mángoldos muffin

Sonkás-sajtos muffin Glasertől

Sajtos-gombás-medvehagymás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept