Nosalty logó

Spenótos palacsinta csőben sütve

Name: Spenótos palacsinta csőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 0 dl Szódavíz; 1 csipet Só; 3 ek Napraforgó olaj; leveles 30 dkg Spenót lehet fagyasztott is; 4 dkg Vaj vagy margarin; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Sajt reszelt; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Vaj; 1 ek Zsemlemorzsa

Wendy

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
1 db tojássárgája
2 ek napraforgó olaj
2.5 dl tej
0.5 dl szódavíz
1 csipet só

A sütéshez

3 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

30 dkg spenót (lehet fagyasztott is)
4 dkg vaj (vagy margarin)
2 gerezd fokhagyma
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Az öntethez

15 dkg sajt (reszelt)
2 dl főzőtejszín

A tepsi kikenéséhez

5 dkg vaj
1 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

740

Kalória

23.5g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

150.8g

Víz

256.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
63g tej

35 kcal
13g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

75g spenót

12 kcal
10g vaj

72 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az öntethez

38g sajt

132 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

A tepsi kikenéséhez

13g vaj

90 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 740 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
250g tej

140 kcal
50g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

300g spenót

50 kcal
40g vaj

287 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az öntethez

150g sajt

528 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

A tepsi kikenéséhez

50g vaj

359 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2957 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14g finomliszt

51 kcal
7.7g tojás

10 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
17.5g tej

10 kcal
3.5g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

1.7g napraforgó olaj

15 kcal

A töltelékhez

21g spenót

3 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az öntethez

10.5g sajt

37 kcal
14g főzőtejszín

18 kcal

A tepsi kikenéséhez

3.5g vaj

25 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.1 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

462 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

150.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

632 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

265 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3100 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6773 micro

Összesen 740 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

94 g

Zsír

Összesen

201.2 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1025 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5132.3 g
Cink

9 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1849 mg
Vas

12 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1368 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

190.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

603.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

1060 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

1492 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

12400 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27090 micro

Összesen 2957 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

130 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

870 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1900 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat mély tálba tesszük, és habverővel összekeverjük. 30 percig pihentetjük.
A tésztából 8-10 darab vastagabb palacsintát sütünk.
A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, és a vajban megpároljuk.
A fokhagymát összetörjük, és a spenóthoz adjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával.
A palacsintákat megkenjük a spenótos töltelékkel, összetekerjük, félbevágjuk, és zsindely-szerűen lerakjuk a tálba.
A reszelt sajtot a tejszínnel összekeverjük, és a palacsintára öntjük.
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, míg a teteje kicsit megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30*20*6

A spenót a legkorábbi friss zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. A tél végén vagy kora tavasszal már kapható. És hogy mitől csőben sült? A „csőben sütés”, más néven gratinírozás lényege, hogy az étel sütőben készül el: a felhasznált alapanyagokat, különböző zöldségeket, húsokat előkészítjük, megfőzzük vagy megpároljuk, majd a megfelelő mártással leöntve rövid ideig a sütőben pirítjuk.

Hasonló receptek

Összes rántott sajt

Rántott trappista sajt sonkával töltve

Kockasajt rántva

Zöldfűszeres saláta tökmagbundás camembert-rel

Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével

Almás rántottsajt-tallérok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept