Nosalty logó

Spenótos palacsinta sajtmártással

Name: Spenótos palacsinta sajtmártással
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Spenót; 2 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 dl Tej; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Gomolya sajt; 5 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 1 dl Fehérbor száraz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A spenótos palacsintához

40 dkg spenót
2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 dl tej
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek napraforgó olaj

A sajtmártáshoz

15 dkg gomolya sajt
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
2 dl tej
1 dl fehérbor (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

478

Kalória

21.1g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

111g

Víz

116.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

A spenótos palacsintához

100g spenót

17 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A sajtmártáshoz

38g gomolya sajt

142 kcal
13g vaj

90 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tej

28 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 478 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

A spenótos palacsintához

400g spenót

66 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
400g tej

224 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sajtmártáshoz

150g gomolya sajt

567 kcal
50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tej

112 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1900 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

A spenótos palacsintához

26.7g spenót

4 kcal
7.3g tojás

9 kcal
4g finomliszt

15 kcal
26.7g tej

15 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

A sajtmártáshoz

10g gomolya sajt

38 kcal
3.3g vaj

24 kcal
1g finomliszt

4 kcal
13.3g tej

7 kcal
6.7g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

266 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

111 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

349 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4071 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8908 micro

Összesen 478 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

113.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2540.9 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1065 mg
Vas

11 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

678 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

98.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

444 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1848 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1396 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

626 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16282 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35632 micro

Összesen 1900 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1086 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2377 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A spenótos palacsintához

Spenótos palacsinta készítése:
Forró, sós vízben megfőzzük a spenótot leszűrjük, kihűtjük.
A tojásokkal, a liszttel, a tej felével, a fokhagymával botmixer segítségével homogenizáljuk.
Sózzuk, borsot darálunk rá.
A maradék tejjel sűrű palacsinta-tésztát keverünk.
Palacsinta-sütőben 4 palacsintát sütünk.
Sajtmártás készítése:
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a villával tört gomolyát.
Amikor a sajt megolvadt hozzáadjuk a lisztet, kevergetve összedolgozzuk, enyhén pirítjuk.
Beleöntjük a tejet és a bort, összeforraljuk.
Végül ízesítjük: borsot darálunk rá, szükség esetén sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Mindenféle zöldségekkel érdemes palacsintát készíteni, reszelt sajttal vagy a zöldséghez illő mártással feladni – remek és változatos előétel kreálható! A zöld színű palacsinta különösen mutatós!

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Snidlinges palacsinta

Zöldséggel töltött rántott palacsinta

Kolbászos-sajtkrémes palacsinta

Cukkinis-sonkás palacsinta

Breton hajdinapalacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept