Nosalty logó

Spenótos-pestós-mascarponés cannelloni

Name: Spenótos-pestós-mascarponés cannelloni
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 300 g Spenót; 1 ek Olívaolaj; 250 g Mascarpone kis doboz; 100 g Parmezán sajt reszelt; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 teáskanál Pesto Barilla Pesto alla Genovese; 30 g Vaj; 2 púpozott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 100 g Parmezán sajt reszelt; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 14 db Cannelloni Barilla Cannelloni; 30 g Parmezán sajt; 3 ek Zsemlemorzsa

Barilla

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Spenótos-pestós mascarponekrém

300 g spenót
1 ek olívaolaj
250 g mascarpone (kis doboz)
100 g parmezán sajt (reszelt)
3 ek zsemlemorzsa
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál pesto (Barilla Pesto alla Genovese)

Parmezános besamel

30 g vaj
2 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
100 g parmezán sajt (reszelt)
1 db tojássárgája
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint

Összeállítás

14 db cannelloni (Barilla Cannelloni)
30 g parmezán sajt
3 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

928

Kalória

40.6g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

79.4g

Víz

163.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Spenótos-pestós mascarponekrém

75g spenót

12 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g pesto

12 kcal

Parmezános besamel

8g vaj

54 kcal
10g finomliszt

36 kcal
125g tej

70 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

42g cannelloni

156 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

Összesen 928 kcal

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Spenótos-pestós mascarponekrém

300g spenót

50 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g pesto

47 kcal

Parmezános besamel

30g vaj

215 kcal
40g finomliszt

146 kcal
500g tej

280 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

168g cannelloni

623 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 3710 kcal

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Spenótos-pestós mascarponekrém

18.3g spenót

3 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
15.3g mascarpone

62 kcal
6.1g parmezán sajt

24 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g pesto

3 kcal

Parmezános besamel

1.8g vaj

13 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
30.5g tej

17 kcal
6.1g parmezán sajt

24 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

10.3g cannelloni

38 kcal
1.8g parmezán sajt

7 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2600 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

929 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

928 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

265 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

3097 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6706 micro

Összesen 928 kcal

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

162.4 g

Zsír

Összesen

224.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

655 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10400.2 g
Cink

12 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

3717 mg
Vas

18 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

2325 mg
Nátrium

3713 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

236.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

317.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1847 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

1058 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

967 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

812 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

12387 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26823 micro

Összesen 3710 kcal

17% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

227 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1638 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Spenótos-pestós mascarponekrém

Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, dobjuk rá a spenótot, és pillanatok alatt fonnyasszuk meg.
Tegyük egy keverőtálba, majd hagyjuk hűlni.
Ha kihűlt, adjuk hozzá a mascarponét, a parmezánt, a zsemlemorzsát, a pestót és egy tojássárgáját. Jól keverjük össze az egészet, és fűszerezzük sóval, borssal.

Parmezános besamel

A besamelhez vajon pirítsuk meg a lisztet, majd engedjük fel a tejjel, és főzzünk belőle sűrű krémet. Sózzuk-borsozzuk, és reszeljünk bele szerecsendiót is.
A reszelt parmezánt adjuk a krémhez, alaposan keverjük el, és hagyjuk összeolvadni. A tojássárgáját a végén keverjük hozzá, majd hagyjuk kihűlni.

Összeállítás

Töltsük meg a cannelloni tésztánkat a spenótos-pestós mascarponekrémmel.
Egy hőálló tálban a megtöltött cannellonikat helyezzük szépen egymás mellé.
Öntsük le a parmezános besamellel , és szórjuk meg zsemlemorzsával és parmezánnal az egészet.
180 fokos sütőben 45-50 percig süssük, ha nem süt egyenletesen a sütőnk, fordítsunk rajta egyet félidőben. Ha elkészült, hagyjuk hűlni egy jó fél órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik, és nem lehet szépen kitálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Mi is az a cannelloni? Egy nagyobb méretű, hosszúkás, hengeres olasz tésztafajta, aminek a szépsége abban rejlik, hogy különféle töltelékekkel tölthetjük meg, például darált hússal, zöldségekkel, sajttal vagy bármi mással, amit a képzeletünk enged, hogy végül egy tálban, egyben összesüthessük. Fokhagyma, spenót, besamelmártás, parmezán, pesto, mascarpone – csak néhány hozzávaló, ami ebben a lenyűgöző ételben felbukkan.

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Darált húsos cannelloni

Spenótos cannelloni Gonoszkától

Cannelloni di magro

Sütőtökös cannelloni

Egy klasszikus olasz tészta: Cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept