Nosalty logó

Spenótos pulykagolyók sajtszószban

Name: Spenótos pulykagolyók sajtszószban
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált pulykahús; 40 g Spenót; 1 ek Füstölt pirospaprika; 1 db Tojás; 100 g Zsemlemorzsa; 1 ek Rozmaring; 1 ek Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj sütéshez; 1 ek Finomliszt; 1 ek Vaj; 4 dl Alaplé; 200 ml Habtejszín; 15 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

500 g darált pulykahús
40 g spenót
1 ek füstölt pirospaprika
1 db tojás
100 g zsemlemorzsa
1 ek rozmaring
1 ek kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (sütéshez)

A szószhoz

1.5 ek finomliszt
1.5 ek vaj
4 dl alaplé
200 ml habtejszín
15 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

623

Kalória

43.4g

Fehérje

25g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

146.5g

Víz

203.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

125g darált pulykahús

144 kcal
10g spenót

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A szószhoz

6g finomliszt

20 kcal
5g vaj

38 kcal
100g alaplé

7 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 623 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

500g darált pulykahús

575 kcal
40g spenót

7 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
3g rozmaring

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A szószhoz

23g finomliszt

82 kcal
21g vaj

151 kcal
400g alaplé

28 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2490 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

33.1g darált pulykahús

38 kcal
2.7g spenót

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal
6.6g zsemlemorzsa

26 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A szószhoz

1.5g finomliszt

5 kcal
1.4g vaj

10 kcal
26.5g alaplé

2 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
9.9g füstölt sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1259.8 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

146.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

940 micro

Összesen 623 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

173.7 g

Zsír

Összesen

149.3 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

812 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5039 g
Cink

12 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

465 mg
Vas

12 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1385 mg
Nátrium

2767 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

585.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1066 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

506 mg
Retinol - A vitamin:

905 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1881 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3761 micro

Összesen 2490 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, a finomra vágott spenótot, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és borsot egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük fél órára.
Ha letelt, diónyi gombócokat formázunk belőle. A vajat felforrósítjuk a serpenyőben, és rázogatva körbepirítjuk benne a húsgolyókat.

A szószhoz

Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a lisztet, elkeverjük, és enyhén megpirítjuk.
Felöntjük az alaplével, és egy-két percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a körbepirított húsgolyókat.
Lefedjük, és 20-25 percig főzzük.
Közben lereszeljük a sajtot (kis lyukú reszelőn). Ha a húsgolyók készen vannak, és a szósz is besűrűsödött kissé, akkor beleszórjuk a füstölt sajtot, és kevergetve megvárjuk, míg felolvad. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Tavaszias, könnyed húsétel friss spenóttal és krémes sajtszósszal!

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Csípős-mentás húsgombóc chiliszószos uborkasalátával

Húsgolyó kölessel és répás fokhagymamártással

Kefta

Húsgombócok sóskával rakva

Olívás kolbászkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept