Nosalty logó

Spenótos quiche mézes paradicsomsalátával

Receptműves

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg ghee (vagy vaj)
0.5 dl víz
1 kk himalája só
bors ízlés szerint
0.5 ek ghee (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

50 dkg spenót
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
4 dkg medvehagyma
1 tk szerecsendió
175 g tejföl (csökkentett zsírtartalmú)
2 db tojás
2 ek olívaolaj
10 dkg sajt

A salátához

25 dkg paradicsom
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál méz
2 teáskanál koriander
3 ek olívaolaj
3 dkg medvehagyma

Tápanyag és kalória

748

Kalória

20.1g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

265.4g

Víz

204.1g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

55g teljes kiőrlésű liszt

183 kcal
25g ghee

179 kcal
13g víz

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g ghee

13 kcal

A töltelékhez

125g spenót

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g medvehagyma

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
28g tojás

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g sajt

88 kcal

A salátához

63g paradicsom

11 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g méz

5 kcal
0g koriander

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
8g medvehagyma

11 kcal

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

220g teljes kiőrlésű liszt

730 kcal
100g ghee

717 kcal
50g víz

0 kcal
4g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g ghee

50 kcal

A töltelékhez

500g spenót

83 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g medvehagyma

57 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal

A salátához

250g paradicsom

45 kcal
40g citromlé

9 kcal
7g méz

21 kcal
0g koriander

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g medvehagyma

42 kcal

Összesen 2989 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.4g teljes kiőrlésű liszt

41 kcal
5.6g ghee

40 kcal
2.8g víz

0 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g ghee

3 kcal

A töltelékhez

28.2g spenót

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
2.3g medvehagyma

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
5.6g sajt

20 kcal

A salátához

14.1g paradicsom

3 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0.4g méz

1 kcal
0g koriander

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
1.7g medvehagyma

2 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1682.5 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

380 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

653 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

265.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

803 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

450 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

349 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

5408 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

11305 micro

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

204.8 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6730 g
Cink

14 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

1520 mg
Vas

23 mg
Magnézium

654 mg
Foszfor

1799 mg
Nátrium

2611 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

236.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1061.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3212 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

1801 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

901 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

1398 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

21634 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

45219 micro

Összesen 2989 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1221 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

363 micro
Lut-zea

2552 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tésztához

Adjuk a liszthez a sót, és morzsoljuk bele a vajat (ha van aprítógép, azzal végezzük, sokkal gyorsabb, könnyebb), és a vízzel gyúrjuk könnyű, lágy, de gyúrható tésztává (ne ragadjon).
Gyújtsuk be a sütőt, és vajazzuk ki a formát.
Nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagra, és egyenletesen terítsük a formába
10 percig süssük elő a tésztát a 2. pontban írt hőfokon, és azalatt készítsük el a tölteléket.
Tisztítsuk meg a spenótot, pucoljuk meg a vöröshagymát, és szeljük kockára.
Olívaolajon pároljuk üvegesre a hagymát, majd reszeljük bele a megtisztított fokhagymát.
Adjuk hozzá a spenótleveleket, sózzuk, borsozzuk, és fonnyasszuk meg (ne főzzük túl, mert még sütni is kell)
A tojásokat (egyesével ellenőrizve a frissességet!) és a tejfölt keverjük össze alaposan a szerecsendióval és a felcsíkozott medvehagymával.
Öntsük a tojásos keveréket a megfonnyasztott spenóthoz, keverjük össze, és öntsük az elősütött tésztára.
Tegyük vissza a qiuche-t a sütőbe, és a 2. pontban írt hőfokon süssük készre 30-35 perc alatt úgy, hogy 20 perc sütés után szórjuk meg a tetejét a reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyszerű és nagyszerű. Igazán különlegesen fenséges kombináció.

Hasonló receptek

Összes quiche

Zöldséges pite ahogy Olga készíti

Magyaros rücskös pite

Gombás quiche Sylviától

Brokkolis quiche Zsanna konyhájából

Juhtúrós-burgonyás-répás quiche

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept