Nosalty logó

Spenótos rakott burgonya

Name: Spenótos rakott burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Burgonya; 40 dkg Spenót mirelit; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Szerecsendió; 5 dkg Ricotta; 4 dl Tej; 5 dkg Sajt reszelt; 3 db Tojás; 2 szelet Bacon pár; 150 g Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Vaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
40 dkg spenót (mirelit)
2 gerezd fokhagyma
1 csipet szerecsendió
5 dkg ricotta
4 dl tej
5 dkg sajt (reszelt)
3 db tojás
2 szelet bacon (pár)
150 g tejföl
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

456

Kalória

18.4g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

216.3g

Víz

191.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

125g burgonya

72 kcal
100g spenót

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g ricotta

19 kcal
100g tej

56 kcal
13g sajt

44 kcal
41g tojás

52 kcal
9g bacon

33 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
400g spenót

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g ricotta

75 kcal
400g tej

224 kcal
50g sajt

176 kcal
165g tojás

208 kcal
34g bacon

134 kcal
150g tejföl

297 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

27.5g burgonya

16 kcal
22g spenót

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.8g ricotta

4 kcal
22g tej

12 kcal
2.8g sajt

10 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.9g bacon

7 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088.3 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

367 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

216.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

351 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4074 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8977 micro

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

111.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

767 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4353.1 g
Cink

7 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1467 mg
Vas

14 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1114 mg
Nátrium

1283 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

128.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

865.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2086 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

1405 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

712 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

727 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16298 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35907 micro

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

898 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1978 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Héjában megfőzzük a burgonyát, megpucoljuk, felszeljük fél cm vastag szeletekre.
Közben elkészítjük a spenótot: olajon megfuttatunk 2 ek lisztet, felöntjük a tejjel. Így sűrű mártást készítünk, majd hozzáöntjük a kiolvaszott és leszűrt spenótot. Ízesítjük a fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval és egy teáskanálnyi vajat elkeverünk benne.
A tojásokból tükörtojást sütünk és felvágjuk hosszanti csíkokra. Ezzel együtt előkészítjük a bacont is, amit 3-4 cm széles szeletekre vágunk.
Kivajazunk egy hőálló edényt és rétegezzük az így elkészülteket: először jön a burgonya.
Erre csipkedünk kis ricottahalmokat elszórva (ez opcionális, de ízben mindenképp megdobja :)) Enyhén megsózzuk.
Erre jöhet a spenótos mártás.
Ezt követően a tükörtojás szeleteket rakjuk rá, közé megint kis ricottahalmokat teszünk.
Ezután jöhetnek a szalonna-szeletek. Tejföllel meglocsoljuk úgy, hogy NE fedje be szigorúan mindenhol, és végül megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200 fokon összesütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A rakott burgonya spenóttal is nagyon finom. Ebbe kevésbé illik a kolbász íze, ezért inkább a bacon mellett döntöttem.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Pikáns rakott krumpli

Burgonyás pite 8zsuzsa8 konyhájából

Húsos rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Spenótos rakott krumpli joghurttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept