Spenótos rakott krumpli Gonoszka1 konyhájából
Gonoszka1
8adag
Idő
120p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1.5 kg burgonya
- 6.5 dkg vaj
- 6.5 dkg finomliszt
- 6.5 dl tej
- 3 dkg kókuszzsír (vagy másféle zsíradék)
- 1 kg spenót
- 1 közepes db vöröshagyma (nálam 13 dkg)
- 4 gerezd fokhagyma (nálam 2,8 dkg)
- 25 dkg füstölt-főtt tarja (nálam füstölt-főtt karaj)
- 10 dkg trappista sajt
- 20 dkg mozzarella
- 6 db főtt tojás (nálam 41,2 dkg)
- 33.5 dkg tejföl (egy nagy pohár, nálam 10%-os)
- fehér bors ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
630
Kalória
29.2g
Fehérje
41.8g
Szénhidrát
38.2g
Zsír
288.3g
Víz
245.2g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
7.3g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
188g burgonya
108 kcal
-
8g vaj
58 kcal
-
8g finomliszt
30 kcal
-
81g tej
46 kcal
-
4g kókuszzsír
33 kcal
-
125g spenót
21 kcal
-
11g vöröshagyma
4 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
31g füstölt-főtt tarja
56 kcal
-
13g trappista sajt
44 kcal
-
25g mozzarella
75 kcal
-
45g főtt tojás
70 kcal
-
42g tejföl
83 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 630 kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g burgonya
866 kcal
-
65g vaj
466 kcal
-
65g finomliszt
237 kcal
-
650g tej
364 kcal
-
30g kókuszzsír
268 kcal
-
1000g spenót
166 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
250g füstölt-főtt tarja
450 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
-
200g mozzarella
598 kcal
-
360g főtt tojás
558 kcal
-
335g tejföl
663 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 5037 kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
32.2g burgonya
19 kcal
-
1.4g vaj
10 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
14g tej
8 kcal
-
0.6g kókuszzsír
6 kcal
-
21.5g spenót
4 kcal
-
1.9g vöröshagyma
1 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
5.4g füstölt-főtt tarja
10 kcal
-
2.1g trappista sajt
8 kcal
-
4.3g mozzarella
13 kcal
-
7.7g főtt tojás
12 kcal
-
7.2g tejföl
14 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 110 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.2 g
Zsír
-
Összesen
38.2 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
245 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1867.3 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
479 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
123 mg
-
Foszfor
383 mg
-
Nátrium
848 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.8 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
288.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
681 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
55 mg
-
D vitamin:
46 micro
-
K vitamin:
440 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
-
Kolin:
184 mg
-
Retinol - A vitamin:
254 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5111 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11153 micro
Összesen 630 kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
233.6 g
Zsír
-
Összesen
305.5 g
-
Telített zsírsav
168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
1961 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
14938.4 g
-
Cink
21 mg
-
Szelén
208 mg
-
Kálcium
3831 mg
-
Vas
36 mg
-
Magnézium
988 mg
-
Foszfor
3062 mg
-
Nátrium
6781 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
9 mg
Szénhidrát
-
Összesen
334.7 g
-
Cukor
58 mg
-
Élelmi rost
43 mg
Víz
-
Összesen
2306.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5446 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
11 micro
-
E vitamin:
22 mg
-
C vitamin:
436 mg
-
D vitamin:
366 micro
-
K vitamin:
3518 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1811 micro
-
Kolin:
1470 mg
-
Retinol - A vitamin:
2035 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
40889 micro
-
β-crypt
39 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
89228 micro
Összesen 5037 kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
6.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
320.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
82 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
66 mg
-
Nátrium
146 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
49.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
117 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
44 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
878 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1916 micro
Összesen 110 kcal
Elkészítés
- A krumplit héjában és a tojásokat enyhén sós vízben megfőzzük.
- Közben a spenótot megtisztítjuk, alaposan megmossuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és 1,5 dkg kókuszzsíron (vagy más zsiradékon) megpároljuk, majd hozzáreszeljük a fokhagymát, és rögtön rátesszük a spenótot. Addig főzzük, ameddig a leve elfő. Közben sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk szerecsendióval.
- Ha a krumpli és a tojás megfő, akkor hideg vízzel leöblítjük, és megpucoljuk. A krumplit és a tojást is karikára vágjuk.
- Egy tepsit kikenünk 1,5 dkg kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal). A krumpli felét belerendezzük, enyhén megsózzuk. A sajtokat lereszeljük. A tarját vagy sonkát csíkokra vágjuk.
- A tejet megmelegítjük. A vajat egy lábosba tesszük és felolvasztjuk, majd hozzátesszük a lisztet. 2-3 percig kevergetjük, majd a meleg tejjel felöntjük, és csomómentesre keverjük, sózzuk, borsozzuk. Besűrítjük 2-3 perc alatt. Ekkor lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a tejfölt, majd belekeverjük a sajtokat is.
- A tepsibe sorakoztatott krumplira kenjük a mártás felét. Erre rárendezzük a spenótot. Erre elosztjuk a csíkokra vágott tarját vagy sonkát és a karikákra vágott tojásokat. Erre rárendezzük a karikára vágott krumpli másik felét, és rákenjük a mártás másik felét.
- Sütőbe tesszük, és 210 fokon kb. 40-45 percig pirosodásig sütjük.
- Kockára vágva melegen tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 p
- Főzés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x37
Ezt a finomságot készítettem ma ebédre. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 133 kalória van.
Hasonló receptek
Rakott krumpli csípős kolbásszal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti
Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...
Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti
Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...
Vegán krumplirakottas magyarosan
Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept