Nosalty logó

Spenótos ricottagombócok

Name: Spenótos ricottagombócok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Ricotta; 2 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Szerecsendió reszelve; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 25 dkg Spenót; 4 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 2 ek Snidling frissen aprított

Zsuzsamama56

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg ricotta
2 db tojássárgája
1 kávéskanál só
1 késhegynyi szerecsendió (reszelve)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
25 dkg spenót
4 dkg zsemlemorzsa
3 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
2 ek snidling (frissen aprított)

Tápanyag és kalória

346

Kalória

14.6g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

183.7g

Víz

183.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

100g ricotta

150 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g spenót

10 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 346 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

400g ricotta

600 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g spenót

41 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 1386 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

37.7g ricotta

57 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0.4g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.6g spenót

4 kcal
3.8g zsemlemorzsa

15 kcal
28.3g főzőtejszín

37 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.6g snidling

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1426.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

367 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

657 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

183.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

445 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2629 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5604 micro

Összesen 346 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

735 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5704.3 g
Cink

6 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1467 mg
Vas

9 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

2629 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

734.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1781 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

893 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

901 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

10517 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22417 micro

Összesen 1386 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

537.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

991 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2113 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A ricottát keverjük össze a tojássárgájával, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, a megmosott, leszárított és aprított spenótlevéllel. Végül adjuk hozzá a morzsát.
Keverjük alaposan össze, és tegyük félre néhány percre, míg a zsemlemorzsa megduzzad. Kézzel könnyen formázhatónak kell lennie, ha túl lágy, tegyünk hozzá még morzsát.
Vizes kézzel készítsünk diónyi golyókat belőle, majd forrásban lévő sós vízben főzzük puhára őket. Mikor feljönnek a víz felszínére, el is készültek.
A tejszínt melegítsük fel, de ne forraljuk, keverjük el benne a lisztet, dobjuk bele a zúzott fokhagymát és az aprított snidlinget, majd öntsük a ricottagolyókra, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Aki szereti, reszelt sajtot is szórhat a tetejére.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Sültcsirkével töltött gombóc

Burgonyás gombócok

Spenót gombóc

Hagymás-burgonyás pakora

Olasz húsgombóc ahogy Tündi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

rizses hús

Hagyományos ludaskása

Ősszel és télen gyakran fogyasztunk libát, amely kiváló fehérje-, vas-, B2- és B6-vitaminforrás. Márton-napon pedig még inkább a libahús dukál. A Ludaskása az egyik legnépszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept