Nosalty logó

Spenótos ricottás halgöngyöleg

1adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg pangasius (vagy egyéb szálkamentes fehér tengeri hal)
1 bögre rizs
20 dkg vöröslencse
20 dkg spenót
1 kis db pasztinák
1 db sárgarépa
5 dkg ricotta
2 gerezd fokhagyma
1 ek paprikakrém
5 dkg makaróni (pár szál)
2 ek olívaolaj (kevés)

Tápanyag és kalória

2345

Kalória

146.4g

Fehérje

309.6g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

705.8g

Víz

299.5g

Koleszterin

34.6g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

500g pangasius

595 kcal
200g rizs

716 kcal
200g vöröslencse

716 kcal
200g spenót

33 kcal
50g pasztinák

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g ricotta

75 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
50g makaróni

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2345 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

500g pangasius

595 kcal
200g rizs

716 kcal
200g vöröslencse

716 kcal
200g spenót

33 kcal
50g pasztinák

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g ricotta

75 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
50g makaróni

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2345 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

36.8g pangasius

44 kcal
14.7g rizs

53 kcal
14.7g vöröslencse

53 kcal
14.7g spenót

2 kcal
3.7g pasztinák

2 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
3.7g ricotta

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
3.7g makaróni

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

146.4 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3709.9 g
Cink

13 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

436 mg
Vas

29 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2009 mg
Nátrium

729 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

309.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

705.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1336 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

735 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1244 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

14087 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

17748 micro

Összesen 2345 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

146.4 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3709.9 g
Cink

13 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

436 mg
Vas

29 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2009 mg
Nátrium

729 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

309.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

705.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1336 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

735 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1244 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

14087 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

17748 micro

Összesen 2345 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1038 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1308 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Egy csésze rizst párolunk fedő alatt 2 csésze sós vízben.
Míg a rizs párolódik a kiolvasztott halfiléket hosszában a gerincvonal mentén elvágjuk, ha vastag a hal húsa, akkor félbe vágjuk ,hogy vékonyabb halfiléket kapjunk, amit könnyebb lesz felgöngyölni majd a töltelékkel együtt.
A ricotta sajtot elkeverjük a finoman felvágott előre megfonnyasztott vagy felolvasztott spenóttal. Sóval, borssal fűszerezzük. Ha a rizs már felvette a víz nagy részét, akkor beleöntjük a vöröslencsét, kicsit elkeverjük, és tovább pároljuk fedő alatt, míg el nem készül. A vöröslencsének 10 perc elegendő, hogy puhára főljön /ha ananászt használunk, akkor ananásszal együtt egy két evőkanál kókuszreszelékkel és pár csepp citromlével is megbolondíthatjuk a a rizsünket/.
A halfiléket megsózzuk, megkenjük a ricottás spenóttal, majd a lehető legszorosabban felgöngyöljük.
A göngyölegeket előre forró vízbe 5 percre beáztatott felpuhult makaróni tésztával körbetekerjük, a göngyöleg aljába, tetejébe betűrve végeit.
A göngyölegeket olajozott tepsire helyezzük, meglocsoljuk kevéske olívaolajjal, majd forró sütőbe toljuk.
Rizzsel, vékonyra szelt zöldségekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 210 °C

Sok halat eszem, és kicsit unalmassá vált már a rántott hal, paprikás lisztbe forgatott hal. Elhatároztam hát, hogy izgalmasabbá kezdem formálni ezeket az egészséges halételeket valahogy. Ez volt az első lépés. :)

Hasonló receptek

Összes haltekercs

Cukkinibe tekert sült hal

Fűszeres vöröstonhaltekercsek

Halrolád grillezett kerti finomságokkal

Doveri nyelvhal tekercs rákkal

Ázsiai haltekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept