Nosalty logó

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

Petra

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintatésztához

25 dkg finomliszt
3 db tojás
3 dl tej
1 ek napraforgó olaj
1 dl szódavíz
só ízlés szerint

A töltelékhez

60 dkg spenót
25 dkg ricotta
12.5 dkg mascarpone
1 csipet szerecsendió
1 gerezd fokhagyma
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
5 dkg vaj
8 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

396

Kalória

15.6g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

106.8g

Víz

103.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintatésztához

31g finomliszt

114 kcal
21g tojás

26 kcal
38g tej

21 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
13g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

75g spenót

12 kcal
31g ricotta

47 kcal
16g mascarpone

63 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6g vaj

45 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 396 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintatésztához

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

600g spenót

99 kcal
250g ricotta

375 kcal
125g mascarpone

505 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vaj

359 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal

Összesen 3163 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintatésztához

12.8g finomliszt

46 kcal
8.4g tojás

11 kcal
15.3g tej

9 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.1g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

30.6g spenót

5 kcal
12.8g ricotta

19 kcal
6.4g mascarpone

26 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
2.6g vaj

18 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.8 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

301 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

106.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3065 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6684 micro

Összesen 396 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

178.3 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

825 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6958.4 g
Cink

10 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

2407 mg
Vas

19 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

1759 mg
Nátrium

2074 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

255.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

854.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3066 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

2102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1010 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

1021 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24519 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53471 micro

Összesen 3163 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1252 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2730 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

Kevés olívaolajon a fokhagyma és evőkanálnyi vaj társaságában megpároljuk a megtisztított, összevagdosott spenótleveleket. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Tálba tesszük.
Miután kihűlt, hozzáadjuk a ricottát, mascarponét, zsemlemorzsát és parmezán kétharmadát. Összedolgozzuk.
A palacsintákat megtöltjük a spenótos-ricottás krémmel, feltekerjük. MIndegyiket négy részre vágjuk.
Egy hőálló tálat kivajazunk, és beleállítgatjuk a palacsintatekercseket, szorosan egymás mellé.
A tetejét meghintjük a maradék sajttal, és vajforgácsokat teszünk rá.
Forró sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A spenót és a ricotta nagyszerű párost alkotnak. A taljánok leggyakrabban canelloniba töltik a belőlük készített krémet. Én most palacsintatekercseket készítettem. A látszólag könnyed kis falatkák ne tévesszenek meg senkit: igencsak tömény, laktató ételről van szó. Lehetelőleg ne vacsorára készítsük...

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Tojáslepény spenóttal

Sajtkrémmel töltött palacsinta

Tönkölypalacsinta - most épp ricottás spenóttal

Gombával töltött palacsinta 3. - reform

Sajttal töltött spenótlepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept