Nosalty logó

Spenótos-ricottás táska

Name: Spenótos-ricottás táska
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Kukoricaliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Sertészsír; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Ricotta; 20 dkg Spenót; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 1 db Tojás

Gizi

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
15 dkg kukoricaliszt
10 dkg vaj
5 dkg sertészsír
1 dl tej
só ízlés szerint

A töltelékhez

20 dkg ricotta
20 dkg spenót
10 dkg sajt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

A kenéshez

1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1023

Kalória

27g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

64.6g

Zsír

136.7g

Víz

221.2g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g sertészsír

150 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

67g ricotta

100 kcal
67g spenót

11 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A kenéshez

18g tojás

23 kcal

Összesen 1023 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
100g vaj

717 kcal
50g sertészsír

451 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g ricotta

300 kcal
200g spenót

33 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 3069 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13.6g finomliszt

49 kcal
13.6g kukoricaliszt

49 kcal
9g vaj

65 kcal
4.5g sertészsír

41 kcal
9g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

18.1g ricotta

27 kcal
18.1g spenót

3 kcal
9g sajt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A kenéshez

5g tojás

6 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1491.7 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

533 mg
Vas

7 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

136.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

664 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2786 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5948 micro

Összesen 1023 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

193.8 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4475.1 g
Cink

9 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

1599 mg
Vas

20 mg
Magnézium

358 mg
Foszfor

1367 mg
Nátrium

1008 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

254.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

410 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1992 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

708 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

613 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

1295 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8357 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17845 micro

Összesen 3069 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

145 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1615 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kétféle lisztet összekeverjükegy nagy csipet sóval, majd avajjal és a zsírral összemorzsoljuk. Amikor már jó morzsalékos, hozzáöntjüka tejet, és pár perc alatt összegyúrjuk.
Ezután kb. 1 órára betesszüka hűtőbe pihenni.
A spenótot alaposan megmossuk, majd forrásban lévő vízbe tesszük,és 2-3 percig főzzük. Ezután leszűrjük, lecsepegtetjük, teljesen kihűtjük, majd kinyomkodjukbelőle a maradék vizet.
A ricottát összekeverjüka reszelt sajttal(egy keveset félreteszünk,és majd a batyuk tetejére szórjuk),ízlés szerinti mennyiségű sóvalés őrölt borssal, majd hozzákeverjüka kinyomkodott spenótot is.
A hűtőből kivesszüka tésztát, majd lisztezett felületen2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Ezután kb. 10x10 cm-es négyzetekre felvágjuk.
A tésztakockák közepére kanalazzuka tölteléket, majd a széleket felvert egész tojással lekenjük.
Ezután a tészták négy sarkát összefogjuk, majd jól összenyomkodjuk, hogy sütés közben a töltelék ne tudjon kifolyni.
Egy tepsit kibélelünksütőpapírral, majd ráhelyezzüka batyukat. Ezután a maradék tojással lekenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük. (12-14 db lesz belőle.)
A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk.
Tálaláskor ízlés szerint salátát kínálhatunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretjük a spenótot, de nem csak főzeléknek elkészítve. Így amikor megláttam ezt a receptet egy újságban, rögtön tudtam, hogy mindenképpen én is megsütöm ezt a töltött tésztát. Nagyon finom, így aztán az egyik kedvencünk lett.

Hasonló receptek

Összes sós batyu

Sós turbánok

Mozzarellás leveles batyu

Mediterrán batyu

Medvehagymás-ricottás minibatyuk

Szardíniás batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept