Nosalty logó

Spenótos sertéscomb

Name: Spenótos sertéscomb
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertéscomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 450 g Spenót; natúr 40 g Joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; reszelt 25 dkg Sajt; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Curry por; 1 db Tojás; 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 bögre Bulgur; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

bnézsu

Spenótos sertéscomb

3adag

Idő

130p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

0.5 kg sertéscomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
450 g spenót
40 g joghurt
2 gerezd fokhagyma
25 dkg sajt
150 g tejföl
szerecsendió ízlés szerint
curry por ízlés szerint
1 db tojás

Körethez

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 bögre bulgur
5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1292

Kalória

77.2g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

516g

Víz

298.7g

Koleszterin

19.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Húshoz

167g sertéscomb

303 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g margarin

24 kcal
150g spenót

25 kcal
13g joghurt

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
83g sajt

293 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g curry por

0 kcal
18g tojás

23 kcal

Körethez

5g olívaolaj

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
133g bulgur

456 kcal
167g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1292 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Húshoz

500g sertéscomb

910 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g margarin

72 kcal
450g spenót

75 kcal
40g joghurt

24 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g sajt

880 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g curry por

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Körethez

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g bulgur

1368 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3877 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Húshoz

20.3g sertéscomb

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal
18.2g spenót

3 kcal
1.6g joghurt

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.1g sajt

36 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Körethez

0.6g olívaolaj

6 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
16.2g bulgur

55 kcal
20.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

77.2 g

Zsír

Összesen

63.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3189.4 g
Cink

9 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

806 mg
Vas

8 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

1206 mg
Nátrium

727 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

111.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

516 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

896 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

533 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6141 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13552 micro

Összesen 1292 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

231.6 g

Zsír

Összesen

189.3 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

896 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9568.3 g
Cink

26 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

2417 mg
Vas

24 mg
Magnézium

1112 mg
Foszfor

3619 mg
Nátrium

2182 mg
Réz

2 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

335.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

1547.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2688 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

1600 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

832 micro
Kolin:

746 mg
Retinol - A vitamin:

1154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18422 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40655 micro

Összesen 3877 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

747 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1648 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Húshoz

A combot felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és a már margarinnal kikent tepsibe helyezzük őket egymás mellé.
Közben a spenótot feltesszük főni, majd néhány kanál joghurttal és fokhagymával forrásig főzzük tovább.
Amikor a spenót elkészül, ráöntjük a hússzeletekre. Lereszeljük a sajtot, majd kikeverjük a tejföllel, egy tojással és a fűszerekkel.
Alacsony hőfokon, kicsi lángon 1-1,5 órát sütjük.
Míg sül, elkészítjük a bulgurt. Olívaolajon egy vékonyra szeletelt hagymát megdinsztelünk, fűszerezzük, majd ráöntjük a bulgurt és a kétszeres mennyiségű vizet. Fedő alatt, kicsi lángon kb. 20 perc alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Sok spenót lapult a mélyhűtő aljában, viszont nem szerettem volna a "hagyományos" módon elkészíteni. Ez lett belőle...

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Réteges csirke

Cicegében sült csirkemell tejfölös-sajtosan

Rakott csirkemell sonkával gombával és sajttal

Gombás-sajtos rakott tarja

Cukkinis-padlizsános csirkerakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept