Nosalty logó

Spenótos-snidlinges rizottó

Thisandthat

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csokor snidling
5 dkg spenót
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)
1 l alaplé
1 dl fehérbor
10 dkg feketeerdő sonka
20 dkg rizottó rizs
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

719

Kalória

32.1g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

163.8g

Víz

17g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

90g snidling

27 kcal
25g spenót

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
500g alaplé

35 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
100g rizottó rizs

358 kcal
16g olívaolaj

35 kcal

Összesen 719 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

180g snidling

54 kcal
50g spenót

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1000g alaplé

70 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
200g rizottó rizs

716 kcal
32g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1439 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

10.5g snidling

3 kcal
2.9g spenót

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal
58.2g alaplé

4 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
5.8g feketeerdő sonka

14 kcal
11.6g rizottó rizs

42 kcal
1.9g olívaolaj

4 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2791.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

409 mg
Vas

7 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

1915 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

163.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

281 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3380 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2487 micro

Összesen 719 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5582.7 g
Cink

5 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

818 mg
Vas

13 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

3829 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

174.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

327.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

665 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

563 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

726 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6760 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4974 micro

Összesen 1439 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A spenótot és a snidlinget felaprítjuk és egy kis fokhagymával olívaolajon megpároljuk, amíg egy kicsit össze nem fonnyadnak a zöldek, ezután hozzáadjuk a rizst (fontos, hogy a rizottóhoz megfelelő rizs legyen, én arborio-t használtam).
Miután a rizsszemek felhevülnek, forró alaplével öntjük fel, de csak kevéssel, kb. 2 merőkanálnyival.
Amikor a rizs felszívja a levet, újra felöntjük 1-2 mérőkanálnyi alaplével.
Folyamatos kevergetés mellett ismételgetjük ezt, amíg a rizs meg nem fő (az egyik körben alaplé helyett száraz fehérbort adtam hozzá).
Közben fűszerezzük sóval, borssal és egy kis parmezánnal.
Forrón tálaljuk, tetejét snidlinggel és parmezánnal szórjuk meg, és a sonka is jól passzol hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A rizottó, akárcsak a tészta, ezer és egy módon elkészíthető, ízesíthető. Az egyik kedvenc vacsorám. Ez most egy spenótos-snidlinges verzió :)

Hasonló receptek

Összes rizottó

Sült zöldséges csipetkerizottó

Gombás-parmezános rizottó

Medvehagymás-gombás rizotto

Gombás rizottó Járai Márktól

Sütőtökös-szalonnás rizotto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept