Nosalty logó

Spenótos-tejszínes-sajtos rigatoni

Name: Spenótos-tejszínes-sajtos rigatoni
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: leveles 200 g Spenót; 5 dl Főzőtejszín; 2 közepes fej Salottahagyma vagy 1 nagy fej vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 40 dkg Rigatoni tészta; vizes 10 dkg Mozzarella; reszelt 10 dkg Parmezán sajt vagy pecorino

Mercedes

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g spenót
5 dl főzőtejszín
2 közepes fej salottahagyma (vagy 1 nagy fej vöröshagyma)
4 gerezd fokhagyma
0.5 ek vaj
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
40 dkg rigatoni tészta
10 dkg mozzarella
10 dkg parmezán sajt (vagy pecorino)

Tápanyag és kalória

760

Kalória

33g

Fehérje

85.8g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

175.6g

Víz

84.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

50g spenót

8 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g vaj

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g rigatoni tészta

371 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

200g spenót

33 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
7g vaj

50 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g rigatoni tészta

1484 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3037 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

14.5g spenót

2 kcal
36.2g főzőtejszín

47 kcal
4g salottahagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
28.9g rigatoni tészta

107 kcal
7.2g mozzarella

22 kcal
7.2g parmezán sajt

28 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1951.9 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

623 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

175.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

178 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2087 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4411 micro

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

131.9 g

Zsír

Összesen

125 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

337 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7807.6 g
Cink

14 mg
Szelén

312 mg
Kálcium

2491 mg
Vas

19 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2398 mg
Nátrium

2113 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

343.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

702.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1594 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

712 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1274 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

897 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8348 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17643 micro

Összesen 3037 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

180 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

604 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1276 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük, de egy kicsit keményebbre.
A főzővizéből 1 dl-t tegyünk félre.
A hagymát felaprítjuk, a vajon és az olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a leveles spenótot és az aprított fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, a szerecsendióval fűszerezzük, felforraljuk. Ha túl sűrű lenne, a félretett tészta főzővizével felöntjük.
Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, beleöntjük a tésztát, majd a mártással összekeverjük.
A mozzarellát felszeleteljük, majd a tetején elrendezgetjük.
Megszórjuk a reszelt sajttal is.
Előmelegített 240 fokos sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 240 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Azon kevés emberek közé tartozom, akik imádják a spenótot. Mindegy, hogy főzelékként vagy így, egy finom tésztához, mindenhogy előszeretettel fogyasztom.

Hasonló receptek

Összes spenótos tészta

Spenótos-paradicsomos üvegtészta

Tejszínes-spenótos tészta

Spenótos-túrós tészta

Spenótos csirkés penne sütőtökkel

Spenótos farfalle Csilldikó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept