Nosalty logó

Spenótos-tonhalas pizza Gonoszkától

Name: Spenótos-tonhalas pizza Gonoszkától
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 3 ek Olívaolaj; 0 kk Oregánó; 0 tk Bazsalikom; 0 teáskanál Cukor; 1 dkg Élesztő; meleg 1 dl Víz; mirelit, leveles 25 dkg Spenót; 1 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 16 dkg Tonhalkonzerv olajbogyóval és kapribogyóval; reszelt 15 dkg Mozzarella; 4 dkg Sűrített paradicsom; 40 g Pizzaszósz; 0 kk Oregánó; 0 tk Bazsalikom; 0 teáskanál Cukor

Gonoszka1

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
3.5 ek olívaolaj
0.5 kk oregánó
0.3 tk bazsalikom
0.3 teáskanál cukor
1.3 dkg élesztő
1.5 dl víz

A feltéthez

25 dkg spenót
1 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
só ízlés szerint
16 dkg tonhalkonzerv (olajbogyóval és kapribogyóval)
15 dkg mozzarella
4 dkg sűrített paradicsom
40 g pizzaszósz
0.5 kk oregánó
0.3 tk bazsalikom
0.3 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

1096

Kalória

57.5g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

296.5g

Víz

95.2g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

2 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal

A feltéthez

125g spenót

21 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
75g mozzarella

224 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
20g pizzaszósz

11 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
28g olívaolaj

248 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

5 kcal
13g élesztő

13 kcal
150g víz

0 kcal

A feltéthez

250g spenót

41 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal
150g mozzarella

449 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
40g pizzaszósz

22 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 2192 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

22.6g finomliszt

82 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
13.5g víz

0 kcal

A feltéthez

22.6g spenót

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
14.4g tonhalkonzerv

29 kcal
13.5g mozzarella

40 kcal
3.6g sűrített paradicsom

3 kcal
3.6g pizzaszósz

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2426.2 g
Cink

5 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

532 mg
Vas

7 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

746 mg
Nátrium

859 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

296.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

227 micro
K vitamin:

487 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

5315 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

11025 micro

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

114.9 g

Zsír

Összesen

94.7 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4852.5 g
Cink

10 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

1064 mg
Vas

13 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1493 mg
Nátrium

1718 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

218.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

593 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

454 micro
K vitamin:

975 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

543 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

10630 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

22049 micro

Összesen 2192 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

960 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1039 micro
Lut-zea

1991 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy edénybe beleöntjük a meleg vizet. Beletesszük a 1,5 ekolívaolajat, a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
Egy tálba belemérjük a lisztet. Hozzátesszük a sót, az oregánót, és a bazsalikomot. Összekeverjük, majd egy mélyedést csinálunk a közepébe. Ebbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Villával kezdjük összeforgatni, majd kézzel jól összegyúrjuk. Kb 5 perc alatt egy jól kezelhető, finom tésztát dagasztunk. Akkor jó, ha sima, és nem ragad a kezünkre, a tál szinte tiszta. Ekkor kikenjük 1 ek olívaolajjal a tálat, visszatesszüka tésztát, és a tetejét is alaposan megkenjük 1 ek olívaolajjal. Letakarjuk, és meleg helyen 1 órát kelesztjük.
Ha letelt a kelesztési idő és a duplájára kelt a tészta, újra átgyúrjuk. (Ha nem rögtön használjuk fel, akkor tegyük bele az edényünkbe, kenjük le 1 ek olívaolajjal, és tegyük hűtőbe. 2-3 napig eltartható így.) Ha két kisebb pizzát akarunk sütni, akkor vágjuk ketté, és formázzuk labdává. Ezután letakarva kelesszük még langyos helyen 15-20 percet.
A feltéthez egy lábosba tegyünk 2 dkg vajat. Reszeljük bele a fokhagymát, majd amikor érezzük az illatát (ez pár másodperc), tegyük bele a spenótot. Ha fagyottan tesszük bele, akkor 1 ek vizet is adjunk hozzá. Sózzuk, és pár perc alatt pároljuk meg.
A tonhalról öntsük le óvatosan az olajat. A mozzarellát reszeljük le. A paradicsompürét, a pizzakrémet, az oregánót, a bazsalikomot és a cukrot keverjük össze.
A pizzatésztát nyújtsuk ki vékonyra. (Én kézzel is, és nyújtófával is csinálom.) Ebből a mennyiségből kb 36 cm-es pizza lesz. Kenjük meg a tésztát a paradicsomos krémmel, de úgy, hogy körbe 0,5-1 cm-t elhagyjunk. Osszuk el rajta a spenótot, majd az olajbogyós-kapribogyós tonhalat. Ezután szórjuk rá a mozzarella sajtot.
A legmagasabb fokozaton melegítsük elő a sütőt. (Ez nálam 280 fok.) Ha a sütő jó forró, akkor tegyük bele a pizzát. Kb 12-14 perc alatt süssük meg, de azért 10 perc után már figyeljük, hogy ne égjen meg. (Mi jól megsütve szeretjük, ha a sajt már aranybarna, így én 14 percet sütöttem.)
Ha a pizza megsült, forrón tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 280 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x38

Szeretjük a pizzát, így elég gyakran szoktam készíteni. Mindig dupla adag tésztát szoktam csinálni. A spenótos-tonhalas az egyik kedvenc, eddig ettől mindenki el volt ájulva. Így talán ez a feltét az, amit a leggyakrabban készítek. A másik amit nagyon szeretünk, az a sonkás-padlizsános pizza. Mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a finom, vékony tésztájú, ropogós pizzát. Én a feltétet a kelesztési idő alatt készítem el, így a spenótnak is van ideje, hogy kihűljön.

Hasonló receptek

Összes tonhalas pizza

Spenótos-tonhalas pizza

Pizza Tonno

Pizza mix -Tonhalas pizza 2.

Tonhalas pizza

Pizza Bori konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept