Nosalty logó

Spenótos tortácskák

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
8 dkg vaj
1 dkg mangalica zsír
1 tk só
4 evőkanál víz

A töltelékhez

25 dkg spenót
5 dkg füstölt szalonna
1 db paradicsom
1 db tojás
1.5 dl főzőtejszín
1 gerezd fokhagyma
4 dkg juhtúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

522

Kalória

11.6g

Fehérje

39g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

124g

Víz

114.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
20g vaj

143 kcal
3g mangalica zsír

23 kcal
2g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

63g spenót

10 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
25g paradicsom

5 kcal
14g tojás

17 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g juhtúró

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 522 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
80g vaj

574 kcal
10g mangalica zsír

90 kcal
7g só

0 kcal
32g víz

0 kcal

A töltelékhez

250g spenót

41 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
100g paradicsom

18 kcal
55g tojás

69 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g juhtúró

113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2089 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18.8g finomliszt

68 kcal
8.4g vaj

60 kcal
1g mangalica zsír

9 kcal
0.7g só

0 kcal
3.3g víz

0 kcal

A töltelékhez

26.1g spenót

4 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
5.7g tojás

7 kcal
15.7g főzőtejszín

21 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.2g juhtúró

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1102.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

762 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

124 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

2684 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

5589 micro

Összesen 522 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

143.4 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4408.4 g
Cink

4 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

432 mg
Vas

8 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

611 mg
Nátrium

3047 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

155.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

495.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1658 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

885 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

758 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

10735 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

22356 micro

Összesen 2089 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

269 micro
Lut-zea

2336 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percig hűtőbe tesszük.
Miután lehűlt, kettéosztjuk, és lisztezett felületen egyenként akkora kör alakú lappá nyújtjuk, hogy két kerek sütőformát ki tudjunk vele bélelni. (Egy nagyobb, 24 cm átmérőjű formát is használhatunk.)
A tésztára alufóliát terítünk, szárazbabot öntünk rá, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-13 percig sütjük. Alufóliával együtt levesszük a babot, és további 10 percig sütjük a tésztát.
A megmosott spenótszárát levágjuk, forró sós vízben 3-4 percig főzzük (blansírozzuk), majd lecsöpögtetjük.
A szalonnát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük.
A tojást felverjük, hozzákeverjük a tejszínt, a zúzott fokhagymát, sóval és borssal ízesítjük.
Az elősütött tésztára rakosgatjuk a szalonnacsíkokat és az előfőzött spenótlevelet.
Ráöntjük a tojásos keveréket, körberakjuk paradicsommal, és megszórjuk juhtúróval.
25-30 percig sütjük, amíg a töltelék át nem sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15

Ezekkel a mutatós, ízletes tortácskákkal meglephetjük spenótkedvelő vendégeinket, készíthetjük sör- vagy borkorcsolyaként, de magunkat és családtagjainkat is kényeztethetjük vele ebédre, vacsorára kínálva. A torta alapja vajas linzertészta, töltelékében pedig a spenót, a paradicsom, a szalonna, a juhtúró és a tejszínes öntet jól megférnek egymás mellett. A recept a Pécsi Borozó oldalán jelent meg.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Parmezános, juhtúrós polenta pite

Ricottás-spenótos rétespite

Paradicsomos-kakukkfüves pite

Füstöltlazacos-sütemény leveles tésztával

Langalló-féle egészségesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept