palacsinta sós palacsintarakottas

Spenótos-túrós csőben sült palacsinta

NS

NS

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 12 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 2 ek margarin (1 ek a sütéshez)
• 2.5 dl tej

A töltelékhez

• 30 dkg spenót (levél, friss vagy fagyasztott)
• 25 dkg tehéntúró
• 7 dkg sajt (reszelt)
• 1 csipet szerecsendió (reszelt)
• 2 db tojás
• 3 gerezd fokhagyma

A besamelhez

• 5 dkg margarin
• 5 dkg finomliszt
• 5 dl tej
• 1 csipet szerecsendió (reszelt)

A paradicsommártáshoz

• 30 dkg paradicsom (vagy 1 doboz hámozott konzervkonzerv)
• 4 ek margarin
• 2 db zsálya (levél)
• 1 ek balzsamecet

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

712

Kalória

32.6g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

221.2g

Víz

201.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 63g tej

  35 kcal

A töltelékhez

• 75g spenót

  12 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 18g sajt

  62 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

A besamelhez

• 13g margarin

  90 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A paradicsommártáshoz

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 1g balzsamecet

  1 kcal

Összesen 712 kcal

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 250g tej

  140 kcal

A töltelékhez

• 300g spenót

  50 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 70g sajt

  246 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

A besamelhez

• 50g margarin

  359 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A paradicsommártáshoz

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 40g margarin

  287 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

Összesen 2838 kcal

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 5.5g finomliszt

  20 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 0.9g margarin

  7 kcal

• 11.4g tej

  6 kcal

A töltelékhez

• 13.7g spenót

  2 kcal

• 11.4g tehéntúró

  17 kcal

• 3.2g sajt

  11 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

A besamelhez

• 2.3g margarin

  16 kcal

• 2.3g finomliszt

  8 kcal

• 22.9g tej

  13 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A paradicsommártáshoz

• 13.7g paradicsom

  2 kcal

• 1.8g margarin

  13 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 0.2g balzsamecet

  0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  32.6 g

Zsír

• Összesen

  40.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  202 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1579.3 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  477 mg

• Vas

  128 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  374 mg

• Nátrium

  316 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  221.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  643 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  293 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  153 micro

• Kolin:

  169 mg

• Retinol - A vitamin:

  343 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  3548 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  6931 micro

Összesen 712 kcal

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  130.6 g

Zsír

• Összesen

  162.6 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  806 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6317 g

• Cink

  657 mg

• Szelén

  131 mg

• Kálcium

  1907 mg

• Vas

  513 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  1496 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  192.8 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  884.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2570 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  173 micro

• K vitamin:

  1172 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  302 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  613 micro

• Kolin:

  675 mg

• Retinol - A vitamin:

  1374 micro

• α-karotin

  303 micro

• β-karotin

  14191 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  27722 micro

Összesen 2838 kcal

• 10% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  289.2 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  40.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  14 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  650 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  353 micro

• Lut-zea

  1269 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához összekeverjük a lisztet a tojásokkal, a felolvasztott margarinnal, a tejjel és kevés sóval. Hűtőben letakarva,30 percet pihentetjük.
2. A töltelékhez a spenótot megtisztítjuk, és edényben a fokhagymával együtt megpároljuk. Nem kell alá víz, elég az, ami a tisztításnál rajta marad. Kiszedjük, és durvára vagdaljuk a leveleket késsel. Hozzákeverjük a túrót, a reszelt sajtot a szerecsendiót és a tojásokat. Sóval, borssal ízesítjük.
3. A tésztából palacsintákat sütünk.
4. Egyenként megkenjük a spenótos töltelékkel, felcsavarjuk és négyfelé vágjuk. Kivajazott hőálló tálba állítva rakosgatjuk őket.
5. A besamelhez a margarint felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, egy percig hevítjük, majd beleöntjük a meleg tejet és kevergetve sűrűre főzzük. Szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük.
6. A mártást a palacsintákra öntjük és előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
7. A paradicsommártáshoz a paradicsomokat meghámozzuk, és villával szétnyomkodjuk. Margarinnal és a zsályával együtt serpenyőben 10-15 percig forraljuk, majd kivesszük a zsályát, balzsamecettel ízesítjük, és a palacsinta mellé tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 190 °C

Mamikámtól kapott újságban találtam, és megjelöltem! Mikor sok volt már a húsból, akkor elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Spenótos palacsinta csőben sütve 2.

Lecsóval rakott krumplis palacsinta

Gombás-sajtos rakott palacsinta

Húsos rakott palacsinta

Spenótos-ricottás palacsintatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reform palacsinta
• túrós palacsinta
• élesztős gofri
• mascarponés palacsinta
• csokis palacsinta

További receptek

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

reform palacsinta

Vegán hortobágyi palacsinta szaftosan

Kiváló húsmentes palacsintatöltelék születik, ahol talákoznak a gomba és a lencse adta csodás lehetőségek. Ízben és állagban megtévesztésig hortobágyis lesz a végeredmény, persze, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept