Nosalty logó

Spenótos-túrós nokedli

Name: Spenótos-túrós nokedli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 25 dkg Spenót; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dkg Vaj; 5 dkg Parmezán sajt reszelt

8zsuzsa8

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
25 dkg spenót
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg vaj
5 dkg parmezán sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

660

Kalória

40.9g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

223g

Víz

250.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
125g spenót

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g vaj

179 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
250g spenót

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1320 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

32.5g tehéntúró

48 kcal
14.3g tojás

18 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
32.5g spenót

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g parmezán sajt

25 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2312.9 g
Cink

327 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

523 mg
Vas

254 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

459 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

223 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

437 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

295 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5119 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11227 micro

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4625.8 g
Cink

654 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

1045 mg
Vas

508 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1184 mg
Nátrium

919 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

62.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

446 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

874 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

415 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

591 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10239 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22454 micro

Összesen 1320 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.7 g
Cink

85 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

136 mg
Vas

66 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

119 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1330 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2916 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A spenótot jól megmossuk, forró vízben 5 percig előfőzzük.
Közben a túrót a tojással, a liszttel és a fűszerekkel jól összekeverjük.
A spenótot hideg vízzel lehűtjük, egy deszkán éles késsel felaprítjuk.
Az összevágott spenótot a túrós masszához adjuk.
Vizet forralunk. Ha forr, 1 kanál sót teszünk bele.
A túrós-spenótos tésztából nokedliket szaggatunk. Ha feljönnek a víz tetejére, még egy percig főzzük.
Szűrőkanállal kiszedjük a galuskákat, tálra tesszük.
Olvasztott vajjal megöntözzük, reszet parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Egy régi Magyar Konyha számban bukkantam rá, de elsőre nem sikerült, a gombócok szétestek. Változtattam az arányokon, és nem gombócokat formálok a tésztából, hanem nagy nokedliket gyártok. Így már finom.

Hasonló receptek

Összes galuska

Bajor nokedli 2. - zöldhagymával

Zöldséges tökös galuska

Tiroli spenótos nokedli gorgonzolával és szalonnával

Spenótos nokedli fokhagymás-sajtos öntettel

Borsós nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept