Nosalty logó

Spenótos-zöldspárgás-medvehagymás saláta

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Salátához

50 dkg zöldspárga
1 db fejessaláta
20 dkg spenót
1 csokor medvehagyma
25 dkg koktélparadicsom
30 dkg kígyóuborka
15 dkg tehéntúró
15 dkg mozzarella
10 dkg sonka

Öntethez

2 ek mustár
3 ek olívaolaj
60 ml citromlé
1 csokor petrezselyem
1 kk bors
1 tk só
1 ek cukor

Spárga főzőséhez

0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál porcukor

Tápanyag és kalória

358

Kalória

25.5g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

388.2g

Víz

29.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Salátához

125g zöldspárga

18 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
50g spenót

8 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
75g kígyóuborka

11 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
38g mozzarella

112 kcal
25g sonka

35 kcal

Öntethez

5g mustár

3 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
15g citromlé

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

1 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Spárga főzőséhez

5g citromlé

1 kcal
1g porcukor

2 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Salátához

500g zöldspárga

70 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
200g spenót

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
250g koktélparadicsom

45 kcal
300g kígyóuborka

44 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
150g mozzarella

449 kcal
100g sonka

138 kcal

Öntethez

20g mustár

12 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
60g citromlé

13 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g bors

3 kcal
7g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Spárga főzőséhez

20g citromlé

4 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 1431 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Salátához

22.4g zöldspárga

3 kcal
14.8g fejessaláta

1 kcal
9g spenót

1 kcal
2.9g medvehagyma

4 kcal
11.2g koktélparadicsom

2 kcal
13.4g kígyóuborka

2 kcal
6.7g tehéntúró

10 kcal
6.7g mozzarella

20 kcal
4.5g sonka

6 kcal

Öntethez

0.9g mustár

1 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Spárga főzőséhez

0.9g citromlé

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2257.3 g
Cink

100 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

365 mg
Vas

80 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

1245 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

388.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

479 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

4539 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

6491 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

101.9 g

Zsír

Összesen

75.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9029 g
Cink

400 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

1459 mg
Vas

321 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1432 mg
Nátrium

4978 mg
Réz

16 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

95.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1552.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

222 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1917 micro
Tiamin - B1 vitamin:

39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

182 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

796 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

316 micro
β-karotin

18156 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

25963 micro

Összesen 1431 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.2 g
Cink

18 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

65 mg
Vas

14 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

223 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

813 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

288 micro
Lut-zea

1162 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Salátához

A zöldspárgát alaposan megmossuk, a fás részét levágjuk. 1-2 centis darabokra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet. Forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd rögtön leöntjük róla a vizet. Egy mély salátástálba tesszük.
A saláta hozzávalóit megmossuk, és ízlésünk szerinti méretre tépkedjük, illetve vágjuk. A zöldspárgához adjuk, és alaposan összeforgatjuk.
Az öntethez a petrezselymet apróra vágjuk. A citromlevet, az olívaolajat, a sót, a cukrot, a borsot jól összekeverjük, hogy felolvadjon benne a cukor és a só. Ezután belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.
A sonkát kis kockára vágjuk, a mozzarella sajtot lereszeljük.
Tálalásnál tányérokba szedjük a salátát, meglocsoljuk mindegyiket 3-4 tk öntettel. Rájuk szórjuk a felkockázott sonkát, a reszelt mozzarellát, és rájuk morzsoljuk a túrót.
Így tálaljuk ezt a nagyon finom, pikáns salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p

Egy könnyű, finom, tavaszi salátára vágytam, amibe spárga van, de az egyik kedvencem, a túró se hiányozzon belőle. Így született meg ez a saláta. Nagyon finom, pikáns az öntettől. Aki nem szereti ilyen karakteresen az öntetet, akkor mint a Férjem, keverhet az öntethez 2-3 tk tejfölt. Úgy is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Téli vitaminsaláta gránátalmával

Nyári üditő saláta

Mediterrán quinoa saláta

Fügés őszisaláta

Panka salátája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept