saláta vegyes saláta

Spenótos-zöldspárgás-medvehagymás saláta

Gonoszka1

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Salátához

• 50 dkg zöldspárga
• 1 db fejessaláta
• 20 dkg spenót
• 1 csokor medvehagyma
• 25 dkg koktélparadicsom
• 30 dkg kígyóuborka
• 15 dkg tehéntúró
• 15 dkg mozzarella
• 10 dkg sonka

Öntethez

• 2 ek mustár
• 3 ek olívaolaj
• 60 ml citromlé
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kk bors
• 1 tk só
• 1 ek cukor

Spárga főzőséhez

• 0.5 citromból nyert citromlé
• 1 teáskanál porcukor

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

358

Kalória

25.5g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

388.2g

Víz

29.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Salátához

• 125g zöldspárga

  18 kcal

• 83g fejessaláta

  8 kcal

• 50g spenót

  8 kcal

• 16g medvehagyma

  23 kcal

• 63g koktélparadicsom

  11 kcal

• 75g kígyóuborka

  11 kcal

• 38g tehéntúró

  55 kcal

• 38g mozzarella

  112 kcal

• 25g sonka

  35 kcal

Öntethez

• 5g mustár

  3 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 15g citromlé

  3 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

Spárga főzőséhez

• 5g citromlé

  1 kcal

• 1g porcukor

  2 kcal

Összesen 358 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Salátához

• 500g zöldspárga

  70 kcal

• 330g fejessaláta

  32 kcal

• 200g spenót

  33 kcal

• 65g medvehagyma

  92 kcal

• 250g koktélparadicsom

  45 kcal

• 300g kígyóuborka

  44 kcal

• 150g tehéntúró

  221 kcal

• 150g mozzarella

  449 kcal

• 100g sonka

  138 kcal

Öntethez

• 20g mustár

  12 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 60g citromlé

  13 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Spárga főzőséhez

• 20g citromlé

  4 kcal

• 2g porcukor

  8 kcal

Összesen 1431 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Salátához

• 22.4g zöldspárga

  3 kcal

• 14.8g fejessaláta

  1 kcal

• 9g spenót

  1 kcal

• 2.9g medvehagyma

  4 kcal

• 11.2g koktélparadicsom

  2 kcal

• 13.4g kígyóuborka

  2 kcal

• 6.7g tehéntúró

  10 kcal

• 6.7g mozzarella

  20 kcal

• 4.5g sonka

  6 kcal

Öntethez

• 0.9g mustár

  1 kcal

• 1.1g olívaolaj

  9 kcal

• 2.7g citromlé

  1 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

Spárga főzőséhez

• 0.9g citromlé

  0 kcal

• 0.1g porcukor

  0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  25.5 g

Zsír

• Összesen

  18.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2257.3 g

• Cink

  100 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  365 mg

• Vas

  80 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  358 mg

• Nátrium

  1245 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.8 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  388.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  448 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  479 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  45 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  79 micro

• β-karotin

  4539 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  1608 micro

• Lut-zea

  6491 micro

Összesen 358 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  101.9 g

Zsír

• Összesen

  75.6 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9029 g

• Cink

  400 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  1459 mg

• Vas

  321 mg

• Magnézium

  353 mg

• Foszfor

  1432 mg

• Nátrium

  4978 mg

• Réz

  16 mg

• Mangán

  16 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.2 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1552.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1793 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  222 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1917 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  39 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  182 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  796 micro

• Kolin:

  190 mg

• Retinol - A vitamin:

  261 micro

• α-karotin

  316 micro

• β-karotin

  18156 micro

• β-crypt

  85 micro

• Likopin

  6433 micro

• Lut-zea

  25963 micro

Összesen 1431 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  404.2 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  223 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  80 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  86 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  813 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  288 micro

• Lut-zea

  1162 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Salátához

1. A zöldspárgát alaposan megmossuk, a fás részét levágjuk. 1-2 centis darabokra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet. Forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd rögtön leöntjük róla a vizet. Egy mély salátástálba tesszük.
2. A saláta hozzávalóit megmossuk, és ízlésünk szerinti méretre tépkedjük, illetve vágjuk. A zöldspárgához adjuk, és alaposan összeforgatjuk.
3. Az öntethez a petrezselymet apróra vágjuk. A citromlevet, az olívaolajat, a sót, a cukrot, a borsot jól összekeverjük, hogy felolvadjon benne a cukor és a só. Ezután belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.
4. A sonkát kis kockára vágjuk, a mozzarella sajtot lereszeljük.
5. Tálalásnál tányérokba szedjük a salátát, meglocsoljuk mindegyiket 3-4 tk öntettel. Rájuk szórjuk a felkockázott sonkát, a reszelt mozzarellát, és rájuk morzsoljuk a túrót.
6. Így tálaljuk ezt a nagyon finom, pikáns salátát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 5 p

Egy könnyű, finom, tavaszi salátára vágytam, amibe spárga van, de az egyik kedvencem, a túró se hiányozzon belőle. Így született meg ez a saláta. Nagyon finom, pikáns az öntettől. Aki nem szereti ilyen karakteresen az öntetet, akkor mint a Férjem, keverhet az öntethez 2-3 tk tejfölt. Úgy is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Céklás-bébispenótos saláta sült gouda sajttal

Nyári csalamádé

Panka salátája

Húsvéti saláta

Nizzai saláta ahogy Piros készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• körtesaláta
• meleg saláta
• görög saláta
• karfiolsaláta
• halsaláta

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept